Řádná péče a pěstování květáku v otevřeném poli

Zdravá strava znamená jíst zdravé potraviny bohaté na vitamíny a stopové prvky. Patří mezi ně květák, takže mnoho zahrádkářů praktikuje pěstování zeleniny ve svých dvorcích v otevřeném poli. S náležitou péčí to není těžké.

S řádnou výsadbou, můžete zasadit květák v zemi a na předměstí. Je nezbytné zasít semena pro semenáčky doma, podle postupných pokynů pro péči a krmení, aby byla zajištěna klíčivost.

Co je květák

Obecná myšlenka zelí se nevztahuje na odrůdy barev, i když patří také k křížkovité rodině. Rostlina má vláknité kořeny blízko povrchu země. Hlavy jsou tvarovány kulaté a půlkruhové. Jedlá část je tvořena hustými kvetoucími kartáči, jejichž délka se pohybuje od 2 do 15 cm.

Květák odkazuje na roční plodiny s vegetační sezónou 90-120 dnů po klíčení. Rostlina miluje světlo, takže musíte zasadit sazenice v dobře osvětlených prostorách.

Květenství je měkké chuti s odstíny mléka, není to nic za to, že se nazývá zeleninový tvaroh. Při vaření pomocí koření je možné dávat zeleninové neobvyklé tóny, které nejsou typické pro zelí.

Historie původu

Předpokládá se, že květák byl chován ve Středozemním moři. Dříve se říkalo jako syrština. V těch dnech byla zelenina zralá, měla hořkou chuť a krémově zelenou květenství. Poprvé byla kultura popsána arabským botanikem Ib el Beytarem.

Kultura se do Ruska dostala teprve před dvěma staletími, ale bylo možné pěstovat teplomilnou rostlinu pouze v jižních oblastech. Poté, co slavný vědec Bolotov představil severní verzi zelí, bylo možné pěstovat zeleninu v severní části země.

Užitečné vlastnosti

Zelí obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálů, které mají blahodárný vliv na lidské tělo:

• Vápník zlepšuje stav vlasů, nehtů a zubů;
• vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém;
• draslík má pozitivní vliv na práci kardiovaskulárního systému;
• hořčík a železo zlepšují průtok krve v tkáních;
• B vitamíny aktivují mozkovou aktivitu.

Květák je součástí mnoha dietních jídel.

Mnoho dietních stolů zahrnuje květákové pokrmy. To je způsobeno schopností obnovit metabolické procesy, zřídit práci trávicího systému. Účinné látky čistí tělo toxinů a dalších toxických látek a bohaté složení vitamínů (A, D, E, K, H, PP, atd.) Posiluje ochrannou funkci.

Jak pěstovat květák z osiva na místě

Květenství jsou pěstovány semen a semenáčků. Samozřejmě si můžete koupit připravené sazenice a zasadit je po zahradě. Nelze si však být jisti kvalitou použitého osiva a podmínkami klíčivosti sazenic. Proto je racionální pěstovat sazenice na vlastní pěst.

Výsev doma

Semena se vysévají 40-50 dní před výsadbou sazenic na otevřeném lůžku, toto období připadá na konec února.

První odrůdy jsou vysety jako první, po 2 týdnech jsou zelí v polovině sezóny a teprve o měsíc později začnou sázet semena pozdních odrůd.

Semena květáku

Materiál pro setí je nejprve tříděn, poté připraven před výsadbou. Zpracování se provádí pomocí termosky s vodou, jejíž teplota je 50 stupňů. Po 15 minutách napařování se semena ponoří na minutu do studené vody, po které stráví 12 hodin v roztoku mikroprvků, které stimulují růst.

Po výhonky se objeví na povrchu půdy, teplota klesne na 6-8 stupňů. Dny po 6-7 stupních by měly být zvýšeny na denní rychlost 15-18 a 6-8 v noci.

Péče o sazenice

Péče o sazenice neobsahuje tajemství ani kardinální znaky a spočívá v mírném zalévání (rozprašováním), uvolňování půdy, pozorování teplotního režimu.

Po tvorbě rostliny se 2-3 listy rostliny postříkají roztokem kyseliny borité (2 g. Na 1 l vody). Po 1-2 týdnech se ošetření opakuje, ale s roztokem molybdenanu amonného (5 g. Na kbelík vody).

Sazenice květáku

Výběry

Obvykle se moření sazenic květáku neprovádí kvůli nedostatečně vyvinutému kořenovému systému. Pokud by však semena byla zaseta do společné krabice, pak při výsevu obilí ve velké vzdálenosti a hloubka půdy v nádobě by měla být nejméně 15 cm, pak se sazenice může odstranit z krabice spolu s půdou.

Pro jednotlivé nádoby se doporučuje pěstovat sazenice ve věku 2 týdnů. Než semenáčky konečně začnou zakořenit na novém místě, teplota v místnosti, doma nebo tam, kde jsou sazenice uloženy, musí být mezi 19-21 stupni.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu - systém a zemědělská technika

Brzy dozrávající odrůdy jsou zasazeny v otevřeném terénu koncem dubna-polovina května. Týden před začátkem výsadby se semenáčky krmí superfosfátem (3 g), chloridem draselným (3 g), zředí se v litru vody. Tím se zvýší odpor výhonků za studena. Je také nutné provádět kalení, zvyklé rostliny na nový stanoviště.

Brzy odrůdy mohou být vysazeny v zemi koncem dubna-začátek května

Půda připravená na podzim je vysazena před výsadbou. V každé jamce vytvořte směs kompostu (humusu), popela, superfosfátu, močoviny (1 kbelík / 2 šálky / 2 lžičky. L / 1h. L.). Všechny složky jsou smíchány s úrodnou půdou.

Sazenice bagruje do půdy na první listy, po které je dobře zhutněna zeminou. Ihned po přistání se provádí zalévání. Jarní počasí často představuje překvapení v podobě nočních mrazů. Pro ochranu lůžka před nimi by měla být pokryta agroplány nebo fólií.

Tajemství péče a kultivace

Květák dobře roste v teplém podnebí. Přenáší podmínky středního pruhu pouze prostřednictvím pietní péče, takže kvalita a množství plodin závisí pouze na vynaloženém úsilí.

Správné zavlažování

Vlhkost je nezbytná pro normální vegetační období rostliny, takže zavlažování se provádí pravidelně s frekvencí 1-2 krát týdně.

Spotřeba vody na 1 m2 zahradních záhonů s mladými výhonky je 6-8 litrů. Postupem času se rychlost zvyšuje na 9-11 litrů na 1 m2.

V horkém počasí se pravidelnost zavlažování zvyšuje až 3-4 krát týdně, ale v každém případě se vyplatí zaměřit se na stupeň vlhkosti půdy, protože přehřátí je také nebezpečné pro rostlinu, stejně jako vysychání.

Vlastnosti uvolnění a plevele

Plevel trávy ztluštění lůžek, což způsobuje rozvoj různých onemocnění. Navíc zakrývá kulturu, což má za následek tmavé skvrny na květenství.

Plevel by měl být kombinován s uvolněním půdy, je také doporučeno mulčovat postel s rašelinou nebo suchou trávou. To zabrání vysychání půdy a rychlému klíčení plevelů.

Doporučuje se mulčovat lůžko rašelinou nebo suchou trávou.

Top dressing

Během vegetačního období musí být zelí krmeno 3-4 krát. První dávka je zavedena 3 týdny po přesazení semenáčků. Nejlepším krmivem pro kulturu je roztok mulleinu (v kbelíku s vodou rozpouští litr kapalného prostředku). Pod každým keřem přidejte nejméně 500 ml hnojiva.

Druhé krmivo se zavádí po 10 dnech. V roztoku mullein doporučujeme přidat 1 lžíci Kristalina. Pro každý závod použijte 1 litr obrobku.

Po dalších 10-14 dnech se zavádí minerální hnojiva (pro 10 litrů vody, 2 lžíce litru. Nitrofoski, spotřeba na 1 m2 je 6-8 l).

Zpracování

Výhodou agrotechniky květáku je možnost použití biologických činidel bez použití pesticidů. Efektivní bude poprášení z dřevěného popela nebo tabáku, rozprašování nálevů cibulové slupky nebo lopuchu.

Jako preventivní opatření proti chorobám a škůdcům lze použít popel.

Náchylnost vůči chorobám a škůdcům

Květák je citlivý na nejrůznější nemoci a napadení škůdci, proto je v průběhu vegetačního období nutné pravidelně kontrolovat rostliny, aby byl problém včas identifikován.

Vývoj škodlivých mikroorganismů často začíná v důsledku porušení režimu zavlažování nebo v důsledku přítomnosti patogenu v semenném materiálu.

Za nejnebezpečnější jsou považovány následující choroby:

• mukózní bakterióza - první znaky se objevují na hlavě ve formě vodnatých skvrn, pro lokalizaci je třeba odříznout postiženou oblast a zachytit nějakou zdravou tkáň;
• černá noha - zčernání a změkčení kořenového límce a základny dříku, před výsevem se půda a semena dezinfikují, a pokud se zjistí poškození, rostlina se z lůžka odstraní;
• mozaika - na listech se objevují skvrny různých tvarů a barev, nemocné keře nemohou být ošetřeny, musí být zničeny, pokud jsou nalezeny;
• kila - plísňové onemocnění postihující kořenový systém rostliny, projevuje se jako růst na kořenech, když je detekován keř, je odstraněn, ochrana je vytvořena preventivními opatřeními;
• pernoporóza - houba se objevuje na listech jako žluté skvrny s bílým květem, léčba spočívá v postřiku lůžek roztokem kapaliny Bordeaux (1%) nebo polykarbocinu (0,4%).

Škodlivý hmyz může také snížit výnosy nebo zničit postel:

• blecha křížovitá;
• zelí;
• mšice;
• Stonkové mořské dno;
• motýlů.

Pokud se zjistí škůdci nebo příznaky přítomnosti larev, je nutné ošetřit lůžka následujícími způsoby:

• Entobacterin-3;
• Actellic;
• Aktara;
• Spark M a další.

Z larev a housenek pomůže lék Iskra M

Chemické a biologické produkty se používají při detekci příznaků invaze parazitů.

Je však účinnější provádět prevenci, která zabraňuje zničení kultury škůdci.

• důkladné čištění rostlinného odpadu na podzim;
• odstranění poškozených výhonků z lůžek pro lokalizaci problému;
• dezinfekce půdy a semen;
• postřik biologickými roztoky;
• opylování lůžek dřevěným popelem.

Sklizeň a skladování plodin - pokyny krok za krokem

Termíny zrání květenství, uvedené na balení osiva, jsou přibližné, takže musíte být vedeni vnějšími znaky. Pokud je sklizeň odebrána dříve nebo později, hlavy se rychle zhoršují nebo klíčí.

Zrání zeleniny závisí především na podmínkách růstu, zejména na teplotním režimu. Ve druhé polovině července začněte sklízet odrůdy střední sezóny. Od konce srpna a celého září se stříhají hlavy pozdního dozrávajícího zelí, které má dlouhou životnost (od 5 měsíců a více).

Květenství je řezáno 2-3 listy na základně stonku. Zelenina neztrácí své vlastnosti po dobu 40-50 dnů. Při určování splatnosti se berou v úvahu následující vlastnosti:

• průměr hlavy dosahuje 10-12 cm;
• květenství má světle zelenou nebo krémovou barvu;
• hustá struktura.

Pro zvýšení trvanlivosti vyjměte květák spolu s kořenovým systémem. Tato metoda je vhodná pro mírně nezralou zeleninu, která dosahuje zralosti v krabicích půdy.

Pravidla skladování sklizně:

• hlavy, skládané v lepenkové nebo plastové nádobě, jsou instalovány v místnosti s vysokou vlhkostí až 95% a teplotou 0-2 ° C;
• loupané z přebytečných listů květenství může být uloženo v chladničce, po zabalení potravinářským filmem;
• fragmenty promyté a oddělené do květenství jsou skladovány po dlouhou dobu v mrazáku.

Je také dovoleno skladovat zelí v suterénu a viset hlavou dolů na dřevěné hole.

Agro-pěstování květáku se zásadně neliší od pěstování jiných odrůd. Proto můžete bezpečně doplňovat sortiment plodin ve vlastní zahradě. Pokud se staráte podle pokynů, můžete získat velkou sklizeň zeleniny.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/zvetnaya.html

Pravidla pro pěstování květáku na volném prostranství a ve skleníku

Zvládnutí pěstování květáku v otevřeném poli je snadné, ale vaše rodina bude mít k dispozici chutný a zdravý produkt. Hlavní problém, kterému čelí mnoho zahrádkářů, není získáván hustý velký květenství. Každá kultura musí být oslovena individuálně, řádná výsadba a dobrá péče pomůže středomořskému hostu zvyknout si na neobvyklé podmínky.

Vlastnosti pěstování květáku

I když květák přišel na naše chaty z teplého Středozemního moře, dokonale se přizpůsobil chladnému klimatu Uralu, Sibiře a Leningradské oblasti. Někteří zahradníci si stěžují, že plodina je velmi rozmarná, dává špatné výnosy. To se stane, pokud nevíte, jaké podmínky jsou nezbytné pro rostliny, jak se správně starat o výsadbu, jak pěstovat sazenice ze semen. Vezměte v úvahu některá tajemství kultivace a nebudete mít problémy.

Květák není uzpůsoben k tomu, aby žil v bílých nocích, pro jeho vývoj vyžaduje dostatečnou dobu světla a temnoty dne. V podmínkách konstantního osvětlení se nedosáhne hustá hlava, stonky květin se natáhnou a ztratí chuť. V severních oblastech je nutné vypočítat dobu setí tak, aby zrání vidlic nespadlo v červnu av první polovině července. Je nemožné čekat na chutnou sklizeň a špatné zavlažování, když rostliny trpí žízní.

Květák nevyžaduje mnoho tepla, ale nemá ráda příliš chladné léto. Pokud teplota nepřesáhne + 15 °, vidlice budou mělké, špatně vyvinuté. Nejvhodnější teplotní režim je od + 15⁰ do + 20⁰. V silném tepelném stínu rostliny, sprej je vodou. Při pěstování ve skleníku nezapomeňte vysadit výsadbu.

V teplých oblastech pomůže řádná péče o osivo 2 nebo dokonce 3 plodiny za sezónu. K dosažení tohoto výsledku je třeba zvolit rané odrůdy, jako je Goat Dereza. Poslední výsadby, s největší pravděpodobností, nebudou mít čas dozrát v otevřeném poli. Mnoho vidlic bude muset růst ve skleníku nebo ve skleníku s bezpečným krytem.

Dobré výnosy dávají tyto odrůdy:

Výsev semen pro sazenice

Chcete-li získat silné rostliny, musíte zajistit, aby byly sazenice řádně postaráno od prvních dnů. Přesně určete čas setí. Sazenice by měly být transplantovány asi po měsíci a půl. Zjistěte předpovědi počasí, kdy se ve skleníku nebo pod širým nebem vytvoří vhodná teplota, a začněte sázet semena. Nalijte zrno do sáčku s látkou a držte je 12 hodin v nádobě s vodou při pokojové teplotě.

Na dně nádoby nalijte hliník na drenáž, pak ho naplňte zemitou směsí. Půdu pro setí semen lze zakoupit v obchodě nebo vařit sami. Jedna z dobrých skladeb:

• zahradní pozemek - 35%;
• rašelina - 30%;
• černá půda - 30%;
• písek - 5%.

Mladé výhonky často trpí blacklegem. Pro ochranu sazenic zavřete semeno do hloubky 1 cm a pak celý povrch půdy nalijte tenkou vrstvou písku. Tento materiál bude čerpat přebytečnou vlhkost z půdy a původci plísňových onemocnění nenarazí na výsadbu. Nádobu zakryjte speciálním víčkem nebo fólií a umístěte na teplé místo.

Především by se měl vyvinout silný kořenový systém. Ihned po vzniku semenáčků ze semen, udržujte výsadbu při teplotě ne vyšší než + 10 +. Růst leteckých částí se zpomalí a kořeny se budou dobře vyvíjet. Asi po týdnu přepravte nádoby do místnosti s teplotou přibližně +15 ° C. Teď je třeba klíčit, aby se stal silným, neroztahujte se. Brzy na jaře přistání nemusí být dostatek světla, zejména pokud okna čelí na sever. Zapněte zářivku nad nádobu a obklopte ji reflexními obrazovkami.

Jak pěstovat silné sazenice

Takže pěstování květáku bylo úspěšné. 10 dnů po vzniku sazenic je třeba se ponořit do samostatných šálků. Vezměte hluboké nádoby tak, aby byly kořen i stonek umístěny v zemi až po listy. Po vzhledu třetího listu musí být sazenice krmeny speciálním hnojivem nebo 15 g potaše a 5 g dusičnanu amonného se rozpustí v kbelíku s vodou a zalévá.

Druhé podávání bude nutné po zobrazení následujícího listu. Z času na čas musí výsadba nastříkat sprej se slabým roztokem kyseliny borité. Když je na sazenicích vytvořen pátý list, je připraven k přemístění na zahradní lůžko. Nepřekračujte sazenic v místnosti, zarostlé rostliny netolerují transplantaci, nemohou zakořenit na dlouhou dobu, onemocní. Dobrá sklizeň bude jen snít, žádná péče nepomůže semenáčkům zotavit se.

Velkým stresem pro rostliny bude, pokud budou okamžitě přeneseny z teplého prostoru do otevřeného terénu. Týden a půl před transplantací začněte přepravovat nádoby na čerstvý vzduch. Když je poprvé držíte na ulici několik hodin v nejteplejším čase, postupně zvyšujte dobu „chůze“. Před výsadbou, rostliny na několik dní nevodí vodu, hojně navlhčujte půdu pouze v den přemístění na zahradní lůžko.

Výsadba v otevřeném terénu

Bez dobrého pokrytí bohaté sklizně není dosaženo. Zvýrazněte slunný pozemek pro výsadbu zelí. Slabé místo květáku je povrchní a špatně vyvinutý kořenový systém. Nejúrodnější složení by mělo být v horní vrstvě, ne hlouběji než 40 cm, na podzim, při kopání, přidejte do půdy organická a minerální hnojiva a přidejte kyselinu do vápna v kyselém stavu.

Vzdálenost v zahradě a mezi řadami a mezi středně velkými rostlinami, například koza Dereza, by měla být 0,5 m. Trvá hodně zelí, ale vedle ní můžete pěstovat salát, kopr nebo ředkvičky. Hloubka otvoru by měla být taková, aby sazenice byla pohřbena v zemi před prvními letáky. Do každé díry nalijte dusík a fosfátová hnojiva, přidejte stopové prvky, zejména bór a hořčík, lehce postříkejte chemikálie zeminou a dobře vylejte vodou. První dny stínu dopadaly ze spalujícího slunce.

Výsadba květáku v otevřeném terénu okamžitě přiláká pozornost hmyzu. Šťavnaté keře - chutné jídlo pro zelí a křupavé blechy. Výsadba může být opylována popelem nebo tabákovým prachem, aby se omezila chuť k jídlu od škůdců. Zabránit hmyzu jíst vaše plodiny, rostlinné bazalky, rozmarýnu nebo česnek vedle zelí.

Pro prevenci chorob zelí při jarním kopání přidejte do každého m2 půdy 5 g koloidní síry.

Pěstování zelí v zahradě

Aby se vytvořily husté hlavy, rostliny potřebují náležitou péči. Vlhkost je velmi důležitá, ale není možné přeplnit půdu: kořeny netolerují stojatou vodu. Je lepší zavlažovat postel postřikovačem, část antény miluje velmi malé spreje. Ujistěte se, že je půda pod rostlinami uvolněna tak, aby byla nasycena vzduchem a přebytečná vlhkost se může vypařit.

Čtrnáct dní po výsadbě musí být rostliny krmeny organickou hmotou. Nenalévejte čerstvý hnůj na zem, namočte jej do vody po dobu 3 dnů a pak rozpusťte každý litr infuze do 5 litrů vody. Po krmení, křoví křoví tak, aby stonek nevyčnívá ze země. Když se vidlice začnou svázat, znovu je krmte komplexním hnojivem se stopovými prvky.

Pokud hlavy nejsou žádným způsobem svázány, odřízněte spodní listy, pak rostlina vloží všechny síly do tvorby květenství.

Pokud jsou zelí napadeny škůdci, mohou být použity insekticidy. Chemikálie mohou být používány, dokud nejsou svázané hlavy. Pro profylaxi postřikujte každý týden postřik tinktury z pelyňku, tabáku nebo lopuchu, což neublíží. Aby byly hlavy bílé a chutné, můžete je skrýt před světlem. Odřízněte spodní listy a zavřete jejich květenství. Ve stínu vidlic zmizí hořkost a získají nádhernou bílou barvu.

Květák ve skleníku

Pro časnou sklizeň lze zasadit na začátku jarních sazenic ve skleníku. Podmínky by měly být stejné jako při pěstování v otevřeném terénu: teplota cca + 15 ° C, správné zalévání, vrchní obvaz. Pokud je den ještě krátký, musíte zvýraznit přistávací lampy. Ve skleníku a skleníku je vlhkost vzduchu obvykle příliš vysoká. Denně větrejte rostliny, abyste předešli hnilobě nebo plísňové infekci.

Ve skleníku lze pěstovat a sazenice pro druhou sklizeň. Klíčení semen se provádí v nádobě a při potápění se semenáčky umístí do země. Před přistáním na zahradě musí sazenice ztvrdnout. Odpoledne na několik hodin otevřete dveře a okna. Pokud se pěstují teplomilné plodiny ve stejné místnosti, mohou být po dobu ventilace chráněny krycím materiálem nebo fólií.

Na podzim ve skleníku, také bude potřebovat místo pro zelí. Vykopat rostliny, které nemají čas dozrát a rostlina pro chov. Ujistěte se, že teplota neklesne pod + 5 ° C. V případě silných mrazů mohou být rostliny pokryty netkaným materiálem, fólií nebo rohožími.

Sklizeň a skladování plodin

Při sklizni nakrájejte hlavu zelí malým kouskem stonku a 4 listy. Sklizeň může být uložena v chladničce až 50 dnů. Ve sklepě květák nevydrží až 4 měsíce. Chcete-li poskytnout čerstvé hlavy až do příští sezóny, rozdělte vidličky do malých květinek. Opláchněte a osušte výhonky, odstraňte zkažené oblasti a uložte je do sáčku v mrazáku.

Nemohou mít čas na zralé hlavy. Vykopat keře s kořenem a zasadit ho do skleníku nebo do skleníku. Pokud to není možné, můžete umístit rostliny do sklepa a posypeme kořeny půdou. Čas od času musí být země napojena. Druhá možnost: pověsit hlavy nahoru kořeny. Tímto způsobem mohou zvýšit hmotnost hlavy o 0,5 kg.

Sklizeň je zralá a keře jsou stále plné energie, listy jsou šťavnaté a zdravé. Nechte jeden dobrý střelec na stonku, na něj může být navázána nová vidlice. Nezapomeňte, že v tomto případě rostlina potřebuje hnojení, péči a zalévání. Pokud hlava nemá čas dozrát k mrazu, vykopat keře a zasadit ho do skleníku, kde dosáhne požadované velikosti.

Závěr

Květák nezaslouženě získal slávu rozmarné a náročné rostliny. Problémy s pěstováním se vyskytují u těch zahradníků, kteří nevědí a neberou v úvahu biologické vlastnosti tohoto druhu, neposkytují nezbytnou péči. Tajemství dobré sklizně lze snadno zapamatovat a aplikovat. Kultura je zvláště náročná na osvětlení: na jaře musí být sazenice dodatečně osvětleny lampami, a když se objeví hlavy, potřebují v noci tmu.

Rostliny se vyvíjejí asi 60 dní. Produktivita závisí na stupni. Například „kozí dereza“, pokud je poskytována s dobrou péčí, může poskytnout až 10 kg s 1 m 2. Nemůžete zasadit rostliny příliš blízko, a ušetřit místo, můžete zasadit zelení, koření, saláty mezi keři. Tento režim je vhodný pro ochranu zelí před škůdci: mnoho hmyzu netoleruje česnek ani rozmarýn. Pokud hlavy nejsou zralé před mrazem, mohou být keře pěstovány ve skleníku.

Květák se používá k přípravě obvyklých zeleninových pokrmů - polévek, dušených masa. Můžete vařit výhonky a péct se sýrem nebo smažit s vejcem. Tento nízkokalorický, ale výživný produkt je součástí mnoha diet, které se používají k přípravě jídel pro děti. Pěstujte a řádně zachovávejte sklizeň a pak aplikujte svou fantazii a překvapte hosty neobvykle chutným pokrmem.

http://goodgrunt.ru/ovoshhi/cvetnaya-kapusta-v-otkrytom-grunte.html

Vlastnosti pěstování květáku v otevřeném terénu

Ze všech druhů zelí je nejcennější z hlediska stravy a chuti květák. Existuje 1,5–2 krát více bílkovin než bílých bílkovin, existuje mnoho vitamínů a mikroprvků. Komplexní chemické složení dělá tuto zeleninu nepostradatelnou ve stravě. Není divu, že zahradníci věnují stále více pozornosti květáku a pěstují ho na svých pozemcích. Ale starají se o ni jako o bílý. Vysoce kvalitní a nasycené užitkové látky však rostou pouze se speciálními zemědělskými technikami.

Jaký květák bude plodný ve vaší oblasti

Odrůdy květáku a hybridy, jako každá jiná plodina, jsou seskupeny podle splatnosti do:

• brzy - 3-4 měsíce od klíčení ke sklizni;
• průměr - 4–5 měsíců;
• pozdní - od 6 měsíců.

Zelí pro pěstování ve vašem regionu, vyberte splatnost

Brzy odrůdy mohou být zasety okamžitě v zemi, a střední a pozdní mohou být pěstovány přes sazenice. Samozřejmě existuje závislost na klimatických podmínkách ve vašem regionu. Například pozdní dozrávající zelí, a to i přes sazenice, nelze pěstovat ve střední zóně av regionech s krátkým letním obdobím. Důvodem není jen to, že kultura nemá dostatek dní s optimální teplotou, ale také v reakci na délku dne.

Nikdy jsem nepochopila své kolegy zahradníky ze Sibiře, kteří v březnu nebo dokonce v únoru rozsévají zelí. To není exotická rostlina, pro kterou stojí za to instalovat fitolamp a neustále sledovat délku dne. A nakonec je teplota potřebná a vhodná. Vím, že jsem viděl výsledky jejich prací. Neměli květák vůbec. Nasadili několik nešťastných natažených listů trávy, které nakonec zemřely, pravděpodobně proto, že jejich vegetační období skončilo, a generativní orgány nikdy nepokryly. Proč trávit tolik úsilí a získat nulové výsledky, když nejsou v dubnu až květnu žádné méně produktivní rané a střední odrůdy, které mohou být zasety, jak by to mělo být v našem klimatu?

Video: přehled odrůd květáku

Květák tvoří velké a husté hlavy při teplotě od 15 ° C do 20 ° C. Světelný den by měl být 13–15 hodin. Při 25 ° C a výše, stejně jako s dlouhým dnem (v červnu až červenci) jsou květenství malá a volná. Stejně jako ředkvičky, i zde je barevný květ. To znamená, že květák musí být vysazen co nejdříve na jaře, aby mohl svázat bonbóny až do června nebo na konci léta, ale pod podmínkou, že podzim ve vaší oblasti je dlouhý a teplý.

Zkoušené sazenice květáku snášejí jarní mrazy až do -5–7 ° C, nevytvrzené zemřou při -1 ° C. Podzimní květenství je poškozeno nízkými teplotami na podzim až -2–3 ° C. Zmrazené pupeny se začnou po rozmrazování hnilost.

S vědomím těchto jemností můžeme vyvodit závěry:

• V oblastech extrémního zemědělství (Sibiř, některé oblasti Uralu, na severu Ruské federace) může být zaručena jedna letní sklizeň ranného zelí pěstovaného prostřednictvím sazenic;
• ve středním Rusku a Bělorusku mohou rané zelí produkovat dvě sklizně za sezónu. Vhodné pro pěstování přes sazenice časných a střednědobých odrůd;
• na jihu Ruska, v Moldavsku, Kazachstánu, na Ukrajině, jsou střední a rané zelí zasety v otevřeném terénu a později - pro sazenice ve skleníku nebo skleníku. V těchto regionech se jim daří sklízet i tři sklizně raného květáku pěstovaného prostřednictvím sazenic.

Úspěch pěstování této plodiny je 80% závislý na správném výběru odrůdy. Musíte odpovídat období zrání s dobou příznivého období pro růst květáku ve vaší oblasti. Zbývajících 20% je kompetentní péče.

Příprava květáku

Vyberte si slunné místo, chráněné před silným větrem, ale dobře větrané. Zároveň by půda neměla příliš vysychat, květák nemá rád suché větry. Stagující voda není také povolena. Kultura roste dobře na hlinitých půdách s velkou vrstvou humusu.

Humus je produktem rozkladu organických zbytků, jejich zpracováním bakteriemi a žížaly, tj. Obyčejným humusem nebo kompostem

Chcete-li zjistit velikost postele, držet ve vaší hlavě schéma: pro rané zelí - 30x60 cm, pro střední a pozdní, zvýšit vzdálenost mezi rostlinami nejméně o dalších 10 cm.Po definování hranic, přidejte kbelík humusu a 1 lžíce pro každý 1 m 2. Já nitrofoski.

Pro květák má velký význam humus a organická hmota. Když se rozkládají, uvolňuje se oxid uhličitý, což má příznivý vliv na vývoj hlavy.

Stádia výsadby sazenic nebo květákových semen v otevřeném terénu:

1. Vyrobte jamky podle schématu, které vyhovuje zvolené odrůdě.
2. Navzdory tomu, že humus byl již do půdy vnesen, přidejte do každé jamky ještě jednu hrstku.
3. Přidejte 1 polévkovou lžíci. Já popel a výslednou směs promíchejte.
4. Na každou jamku nalijte teplou vodu.

Semena květáku rychle klíčí v hnojené půdě

Sazenice vysázené v mokré zemi

Pokud si koupíte květák sazenice, pak věnovat pozornost nejen vlastnosti a název odrůdy, ale také na stav rostlin. Musí být squat, mají 4-6 listy a silné stonky.

Zdravé sazenice mají silné stonky a 4-6 letáků.

Jak se starat o květák v otevřeném poli

Květák vyžaduje více péče než bílé zelí. Plevele a škůdci mohou snadno utopit jemné zásuvky. Ke zformování hlavy musí křoví dobře růst a sestávat z 15–20 velkých listů. K tomu potřebujete hodně výživy se stopovými prvky, půda musí být neustále vlhká a volná. Pokud se teplo bez zavlažování bude trvat po dobu 3-4 dnů, nebo nebudete používat hnojiva obsahující bór a molybden, pak se nemůžete spolehnout na dobrou sklizeň.

Video: základy pěstování květáku

Ochrana před škůdci

Člověk se musí objevit pouze na lůžku semenáčků nebo prvních semenáčků ze semen, protože na nich se okamžitě usazuje blecha. Jedná se o malý hmyz, ale žijí ve velkých koloniích, takže mohou své zelí proměnit v síto nebo zničit během jednoho dne. Běžné dřevo popel pomáhá v boji proti těmto agresivním škůdcům.

Malé černé brouky (blecha bradavičnatá) parazitují na ředkvičkách a všech druzích zelí

První den vzhledu květáku v otevřeném terénu, prášek na mokré listy s popelem. Když je ochranná vrstva odplavena deštěm nebo odfouknuta větrem, aktualizujte ji. Udělejte to, dokud křoví rostou, a dolní listy kvetou. Takové rostliny již nemají zájem o blechy.

Používejte pouze čerstvý popel z ohně nebo grilu, který nebyl v dešti.

Z housenek pomáhá obyčejné suché hořčici. Nalijte 200 g prášku v 10 litrech vody zahřáté na slunce, nechte ho vařit po dobu 5-10 minut a sprej na listy housenky. Můžete je jednoduše sestavit ručně.

Housenky mohou být sbírány ručně nebo postříkány hořčičným roztokem.

Slimáci se nedostanou do zelí, pokud kolem každého keře nebo celého lůžka vytvoří bariéru jehličnatého steliva, vápna, popela, hořčice, pepře a jiných žíravých a pichlavých materiálů, které nemohou překonat holé škeble. Samozřejmě, po každém dešti bariéry ze všech druhů prášků bude muset být aktualizován.

Místo jehel můžete použít nasekané vaječné skořápky.

Invaze slimáků zabrání překážkám v blízkosti zelí

To je věřil, že mulč z jehel, šišek, borovice kůra okyseluje půdu. Ale to se stane jen za pár let. Problém je jiný: tlustá vrstva tohoto kompostu nepropouští světlo a vzduch. Kromě toho zbytky jehličnatých rostlin obsahují pryskyřice, emitují fungicidy, tyto látky působí jako inhibitor prospěšných bakterií, mikroorganismů, hmyzu a také pěstovaných rostlin. Proto nezneužívejte jehly, nepoužívejte je jako mulč pro zelí. Nalijte jen tenkou vrstvu kolem každé hlavy nebo obvodu postele.

Zalévání a krmení

Květák musí být zavlažován tak, aby půda pod ním byla neustále mokrá do hloubky 30 cm, není možné nalít, v příliš vlhké půdě není kyslík, kořeny nedýchají, rostlina umírá. Pod jedním keřem je třeba nalijte 2–3 l vody. Udržujte postele pod mulčováním, pak se země vyschne mnohem pomaleji. V horkých dnech (nad 25 ° C) posypeme.

Sprchování v horkých dnech pomůže snížit teplotu na zelí patch na optimální.

Během vegetačního období postačují dva doplňky, ale musí obsahovat všechny makro a mikroprvky:

1. 2 týdny po výsadbě v zemi (pokud je oseta semena, pak ve fázi růstu 5-6 listů) krmte extrakt mulleinem (1:10), trusem ptáků (1:20) nebo plevelem (1: 5). Na kbelík tohoto hnojiva přidejte 1 polévkovou lžíci. Já superfosfát a síran draselný.
2. Když se hlavy začnou růst, použijte stejný organický materiál, ale nyní přidejte 1 polévkovou lžíci. Já Nitrofoski 10 l infuze.

Top spotřeba dresinků - 1 l pod keřem. Přineste ji vždy na mokré podloží. Pokud se voda a krmení zelí správně, počasí je příznivé, ale rostlina stále pomalu roste listy, můžete provést další krmení 10–14 dnů po předchozím.

Uvolňování a hilling

Udržet půdu na lůžku zelí je vždy volná a bez plevelů a pomáhá s mulčováním. Bohužel ne každá farma má dostatek rostlinných zbytků (seno, sláma, staré piliny, střih trávy) k zakrytí země vrstvou, která chrání půdu před vysycháním a klíčením plevelů.

Mulch dobře chrání zemi před odvodněním, ale rychle hnije a vyžaduje pravidelné aktualizace.

Neustále chovám lůžka porostlé trávy, shromažďuji je za plotem s pažemi a dokonce rozbíjím mladé, stále zelené, větve, které zde rostou. Pěstování siderats. To však nestačí pro všechny přistání. Mulč rychle schne a země se znovu obnaží. A po 3 - 4 týdnech tam není stopa, že to vlevo, to buď hnije v mokrém počasí, nebo v teple se promění v prach a je nesen větrem. Materiál pro nový mulč roste pomaleji než ten starý. Země se proto musí ještě uvolnit.

Po každém zavlažování nebo krmení uvolněte půdu pod květákem, jakmile uvidíte, že se na půdě začíná tvořit kůrka. Udělejte to opatrně, do hloubky ne více než 3-5 cm, aby nedošlo k poškození povrchových kořenů. Po cestě se zbavte plevelů a podkuvchayte stále vlhkých půdních keřů. Je důležité, abyste nespali srdce zásuvek, kde je bod růstu.

Spudské zelí pouze s mokrou a volnou půdou

Stínovací hlavy

Květák zelí pěstované velikosti ořechu, potřebují ochranu před sluncem. V jasném světle budou volné a rychle kvetou. Není třeba řezat nižší listy a položit na horní části hlavy nebo praskání nejbližší a pokrýt je. V tomto případě budou listy buď utvářeny pevně, květenství nebude větráno a hniloba, nebo budou uschnout a odfouknuty. Je lepší vytvořit živý prolamovaný stín s přístupem vzduchu a rozptýleného světla. Zvedněte, bez trhání, 2–3 sousední listy nad květenstvem a spojte jejich vrcholy s kolíkem na prádlo, lehkým klipem nebo kravatou, bez utažení, provázkem. Získejte přírodní kopuli.

Chcete-li stínit hlavu, připojte listy nad ní pomocí lehkých kolíků na prádlo.

Sklizeň a skladování plodin, použití při vaření

Sbírejte hlavy květáku, jak dozrají, když rostou do typické velikosti odrůdy. Pokud nechcete okamžitě použít zelí na jídlo, pak řez zelí spolu s 3-4 sousedními listy a umístit je do krabic, košů nebo krabic, řez nahoru. Hlavy kabelů se tedy budou jevit jako v přírodním obalu, nebudou při přepravě poškozeny a na ně se nedostanou žádné nečistoty.

Pro přepravu řezu květáku s několika listy ochrání zelí před nečistotami a poškozením.

Květák je na krátkou dobu čerstvý, rychle ztrácí své užitečné vlastnosti, stává se pomalým a ve světle svítí žlutě. V ledničce mohou květenství zabalené v přilepeném filmu trvat týden. Předtím je však třeba je očistit od listí a nečistot, rozložit na květenství, prát a sušit. Na zimu je květák zmrazený a konzervovaný.

Video: květák recept v těstíčku

Saláty se připravují z čerstvých hlav, zdobených masovými pokrmy. Zvláště chutný květák, vařený v minerální vodě. Polévky z mladých květenství a šťavnatých stopek nejsou v výživové hodnotě a chuti kuřecího vývaru horší.

Správně vybraná odrůda vhodná pro pěstování v určitém regionu je zárukou dobrého květu. Současně si nenechte ujít takový důležitý faktor jako výnos. Kultivace, i když má své rysy, sestává především z klasických metod: pravidelného zavlažování, komplexního hnojení a uvolňování, stínování hlav. Ujistěte se, že chráníte zelí před škůdci od prvních dnů vylodění.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-gnt.html

Pěstování květáku v otevřeném poli

Květák - hypoalergenní, velmi chutný, a proto miluje mnoho zeleniny, které najdete na polici jakéhokoliv obchodu s potravinami. Kultivace květáku na otevřeném poli je možná pro každého majitele vlastního pozemku a tématem dnešního článku je právě tento proces.

Níže podrobně popíšeme, jak pěstovat květák na vlastní zahradní posteli, jaké jsou vlastnosti výsadby této zeleniny a péče o květák - od mladých výhonků až po sklizeň.

Pěstování květáku v otevřeném poli

Popis a vlastnosti květáku

Květák je odrůda zahradního zelí, uměle pěstovaného, ​​to znamená, že se nenachází ve volné přírodě. To je věřil, že květák byl chován v Sýrii, a na dlouhou dobu zelenina byla volána “syrské zelí”. Později byla kultura popularizována a přivezena do Španělska, na Kypr, pak neobvyklá zelenina rozšířená na území Holandska, Itálie, Francie a Anglie. Dnes, různé varianty květáku pěstované po celém světě.

Květák je jednoletý, množený pouze osivem. Kořenový systém zeleniny se nachází poměrně blízko povrchu půdy, stonek má tvar válce, v závislosti na odrůdě, dosahuje výšky mezi patnácti a sedmdesáti centimetry. Listy květáku jsou velké, umístěné buď vodorovně k zemi, nebo vyrůstající podél kosy, pokrývající hlavu.

Tvar listů také závisí na odrůdě zelí, mohou být pevné nebo vzorované, řapíky s listy mohou dosáhnout velikosti od pěti do čtyřiceti centimetrů. Barva listů se může lišit od sytě zelené až šedošedé, některé odrůdy mají voskový povlak.

Velikost, tvar a barva listů závisí na odrůdě.

Pouze stonky květin nebo zelí se používají v potravinách - velkých, masitých, umístěných ve středu květenství. Zelenina potřebuje v průměru asi 90-115 dní k úplnému zrání a je připravena k vaření a jídlu (surové zelí se nejedí). Přestože se zelí nazývá květák, jeho klasické odrůdy mají nažloutlé, téměř bílé zelí, ale dnes se pěstuje dostatečný počet hybridních odrůd s hlavami květenství jiných odstínů.

Druhy a odrůdy květáku

Dnes se pěstuje mnoho variant odrůd květáku, jeho druhů a hybridních variací. Mnozí z nich zdůvodňují název zeleninové barvy a mají nejrůznější barvy hlav: fialové, oranžové, jasně zelené, žluté. Hybridní druhy karfiolu zároveň výrazně převyšují běžné odrůdy ve výnosu, takže jejich výsadba je mimořádně přínosná.

Tabulka 1. Populární odrůdy květáku s vysokými výnosy

Květák: rostlina správně

Hlavní věc, kterou je třeba připravit na výsadbu semen nebo již pěstovaných sazenic, je půdní substrát v budoucím zahradním lůžku. Tato zelenina miluje nekyslý neutrální substrát, vlhký, těžký, bohatý na humus. Nejlepší možností pro efektivní kultivaci půdy květák bude hlína nebo černozem, ochucený minerálními a organickými obvazy. Zkušeným zahradníkům se doporučuje, aby přispívali do lůžek, kde budou později vysazeny sazenice, popel (na jaře), dolomitová mouka nebo vápno (na podzim, na konci sezóny).

Květák je třeba zasadit do bohaté půdy

Doporučuje se pěstovat zelí na pozemku, kde před (v minulé sezóně), okurky nebo rajčata, brambory, cibule, řepa nebo fazole byly pěstovány. Ale příbuzné kultury, jako je bílé zelí, tuřín, ředkvičky, rutabaga a podobně, nejsou vhodné jako předchůdci a pro pěstování květáku je nutné zvolit další záhon.

Zelí jakékoliv barevné odrůdy se pěstuje dvěma metodami: klíčky a bezsemennou. Ve středním pruhu je efektivnější pěstovat tyto zeleninové sazenice, v jižních teritoriích lze zasévat přímo do otevřené půdy.

Květák dobře roste v teplém podnebí

Bezsemenný způsob pěstování květáku

Jedná se o velmi jednoduchou metodu, která nevyžaduje žádné další školení. Lůžko na výsadbu je vykopáno, aplikují se hnojiva (popel, organická hmota, minerály) a semena se vysévají. Než semena přinesete do země, musíte je připravit.

V první řadě se doporučuje odebrat deset až patnáct semen z každého balení a pokusit se klíčit je v mokrém hadříku (zabalit semena do hadru a udržet je na teplém místě). Pokud semena ne klíčila za pět dní, pak zbytek nemůže být vysazena.

Pokud semena klíčila, zbytek může být připraven k setí. Aby byla rostlina stabilnější, jsou semena namočena v mírně horké vodě (v termosce) po dobu deseti až patnácti minut, bezprostředně poté musí být napojena studenou vodou, což je druh vytvrzování. Na jeden den by pak měla být semena květáku namočena v živném roztoku (například Epin). Dále se materiál pro výsadbu promyje, mírně vysuší při teplotě místnosti a potom se zasadí. Usnadněte to.

Stačí, když se ve vlhké půdě vytvoří až dva centimetry hluboké brázdy, pak se vnesou semena vybrané odrůdy a pokropí se na zem. Přistání probíhá na začátku května a v polovině července můžete vidět první hlavy. O tom, jak se starat o květák na místě, popíšeme nejpodrobněji níže.

Rasadnyho metoda pěstování květáku

Semena květáku pro sazenice by měla být vyseta okamžitě do samostatných malých nádobek, nebo by měly být použity rašelinové šálky. To je dáno tím, že kořenový systém zeleniny je extrémně slabý a delikátní, a aby nedošlo k jeho poškození během transplantace, je prováděna individuální výsadba.

Semena květáku nejsou zasazena do společné krabice.

Termín výsadby semen pro sazenice závisí na konkrétní odrůdě (doba zrání je uvedena na obalu a je nutné se na ni zaměřit).

Tabulka 2. Přibližná doba přistání

Přenos semenáčků na otevřenou půdu se tedy provádí od konce dubna do poloviny května (odrůdy raného zrání), od poloviny května do června (střední odrůdy), během července (pozdní odrůdy). Někteří zahradníci kombinují různé typy sazenic, aby mohli po celé léto sklízet čerstvou zeleninu.

Mladé sazenice, "přesunul" na zahradní postele

Na dně každého šálku nejprve vypusťte odtok (např. Expandovaný jíl), pak zem. Substrát pro výsadbu semen květáku lze použít univerzálně, pro zeleninové sazenice. Zemina se nalije do jednotlivých nádob, navlhčených rozprašovačem, pak se v ní vytvoří prohlubně o půl centimetru a do každého se nalijí dvě nebo tři semena. Pak přistání pokropilo zem.

Než se objeví první klíčící klíčky, je nutné udržet hrnce s květákem při teplotě asi 18-20 stupňů, a když se objeví výhonky, je nutné ostře snížit teplotu vzduchu na šest až osm stupňů, přičemž zároveň zajistí sazenice jasným světlem. Po týdnu je teplotní režim optimalizován na 15-18 stupňů během dne, v noci - kolem 8-10 stupňů. Pokud v této době v místnosti, kde jsou umístěny sazenice, bude příliš teplo, květenství může později začít vůbec.

Květák výsadba vzor

Sazenice mírně napojena, jemně uvolnit půdu, jakmile si můžete udělat světle růžový roztok manganistanu draselného jako zavlažování, které chrání zeleninu před houbami. Poté, co sazenice má dva nebo tři sebevědomé listy, můžete se připravit na výsadbu.

Sazenice se vysazují jeden po druhém, přičemž mezi nimi zůstává vzdálenost nejméně půl metru. Sazenice jsou zasazeny do hloubky zemité kómy nebo rašeliny pohár, to znamená, pohřben asi dvacet centimetrů. Země musí být znovu vykopána a navlhčena.

Poté, co jsou květákové keře vysazeny, můžete je zakrýt filmem na dva nebo tři dny a sazenice by měly být poprvé zastíněny, aby se zajistilo lepší přežití.

Nesení sazenic do země

Čtrnáct až patnáct dní po výsadbě je třeba semenáčky zastrčit, po dalších sedmi až osmi dnech nastal čas aplikovat první hnojivo-hnojivo (nejlépe tekutý mullein). Také jako hnojivo a pro strašení hmyzími škůdci může být mladé zelí v prášku s jemným dřevním popelem spolu se stonkem a listy (jeden šálek stačí na metr čtvereční postele).

Péče o květák v zahradě

Nejlepší teplotní režim pro rychlý, přátelský a správný vývoj sazenic květáku je v rozmezí 17 až 26 stupňů. Půda by neměla být nadměrně vysychána a při jasném spalujícím slunci a teplotách nad 26 stupňů by mělo být zelí vypuštěno, jinak bude předčasně kvést, což nepříznivě ovlivní výnos. V souladu s tím by nejlepší možností bylo zasadit zelí pod baldachýnem stromů, nebo aby bylo možné pokrýt ho tkaným baldachýnem.

Zelí musí být chráněno před přímým slunečním zářením.

Stínování je nezbytné v okamžiku, kdy se objeví první malé hlavy zelí. Můžete lehce zlomit a složit boční velké listy do středu tak, aby se navzájem překrývaly a chránily hlavu.

Dalším důležitým bodem je zalévání. Květák jakéhokoliv věku má jemný kořenový systém a neustálý nedostatek vlhkosti brání rozvoji květenství a v důsledku toho snižuje výtěžek, protože kořeny se nevyvíjejí natolik, aby mohly dostat vlhkost z hlubin země. Pro udržení vlhké půdy po delší dobu po zavlažování je nutné ji po každé aplikaci kapaliny uvolnit po dobu šesti až deseti centimetrů.

Květák musí být pravidelně zavlažován, aby se zabránilo vysychání půdy

Pro dobrý výtěžek zelí by neměl být ignorován proces hnojení. Tato jemná kultura vděčně reaguje na doplňky obsahující molybden a bor, a pokud se na nich objeví rostlinné květenství, rozpadají se a nahnědlé usazeniny se na nich objevují, je to první známka nedostatku těchto látek.

Zde je schéma pro květákové hnojivo, které zkušení zahradníci doporučují:

1. Dva týdny po výsadbě se minerální hnojiva používají v tekuté formě (vhodná je univerzální směs pro zeleninovou zeleninu) a hnůj.
2. Měsíc poté, co se sazenice po výsadbě zakoření, použijte minerální nitrofos (podle schématu uvedeného na obalu) a popel ze dřeva.
3. Když začne vaječník hlavy, zelí se zalévá následující směsí: 20 až 10 gramů draslíku, 30 gramů dusičnanu amonného a 80 gramů superfosfátu se opatrně zředí deseti až dvanácti litry vody.

Sklizeň s odkazem na dozrávání hláv zelí. Záleží na konkrétní odrůdě, ale obvykle doba stárnutí je konec srpna, ne později. Hlava ze základny květáku je odříznuta ostrým nožem a popadla dva listy.

Čerstvé zelí lze bezpečně skladovat dva nebo tři měsíce, ale podmínky skladování by měly být zvláštní: teplota vzduchu je přibližně nula stupňů a vlhkost je nad 90%. Zelí se nejlépe umísťují do plastických prostorných kontejnerů a kryt s plastem nahoře s otvory pro větrání.

http://teplica-exp.ru/vyrashhivanie-cvetnoy-kapusty-v-otkryt/

Jak pěstovat květák na zahradě: jemnosti, tajemství, praktické tipy

Sezónní zelenina z otevřeného terénu se vyznačuje jemnou chutí a mimořádnou vůní a obsahem bílkovin, vitamínů a dalších užitečných látek může dávat šanci většině příbuzných. Jak pěstovat květák na zahradě a dopřát si celou rodinu s lahodnými pupeny po celé léto? Kultura agrotechniky je obdobná jako u jiných druhů zelí, ale pro dobrou sklizeň potřebujete znát spoustu jemností a tajemství pěstování.

Biologické znaky kultury

Ze všech druhů zahradního zelí je květák nejchutnější, výživný, zdravý, dietní a příroda není podvedena krásou. Co není královna! Pěstování karfiolu začalo v Rusku v době Kateřiny a právě z aristokratických zahrad. A samotná rostlina se vyznačuje svým vrtošivým charakterem a daleko od všeho se kultivuje.

Abychom pochopili, jak pěstovat kvalitní květák, navrhujeme pochopit některé biologické charakteristiky kultury a jemnosti zemědělských technologií, které z nich vyplývají.

1. Rostlina má roční vegetační cyklus. Hlava s potravinami, která je přeplněným kvetoucími výhonky, pokud není zkrácen v čase, bude kvést a bude dávat semena ve stejné sezóně.
2. Na rozdíl od bílých odrůd má slabý, vláknitý kořenový systém. To určuje zvýšené požadavky na strukturu a mechanické složení půdy, ovlivňuje typ vlhkosti - především povrch.
3. Dalším rysem je milující teplo. Sazenice pěstované v chladu, s největší pravděpodobností půjdou na šipku a nebudou vázat hlavu produktu.
4. Tento typ zelí má velmi úzký rozsah teplot, při kterých je možný normální vývoj hlavy - ne nižší než 10⁰С a ne vyšší než 25⁰⁰ S prodlouženým chlazením hlavy rostou malé, hrubé vláknité a za horkého počasí jsou drobivé.
5. Ve vztahu ke světlu je rostlina poměrně kontroverzní. V podmínkách dlouhého dne je hlava rychlejší, na zkrácené denní světlo - roste větší a hustší. Proto, kultura miluje růst v dobře osvětlené zahradě, ale kravatu a růst bud - ve stínu. Často musí být uměle vytvořen.
6. Potravinové orgány většiny druhů zelí jsou zarostlé listy, takže potřebují dusík pro růst biomasy. Hlava květáku je upravený květ střílet a potřebuje fosfor a draslík pro vývoj, stejně jako stopové prvky - bor, hořčík, mangan, molybden. V agrotechnice se to odrazilo ve složení a způsobu hnojení.

To je zajímavé! Opravdu "barevné" odrůdy jsou neméně užitečné. Oranžový hybrid Chedar F1 je v množství vitamínu A 25krát více než bílý. Složení fialové Rosalinda, lilovogo míč obsahuje antokyany. Green Universal, Shannon - vůdci v obsahu antioxidantů.

Jemné pěstování sazenic

Pěstování sazenic květáku ze semen je nepostradatelným prvkem zemědělské kultury.

Po stanovení potřeby počtu semenáčků připravte odpovídající počet jednotlivých výsadebních nádob. Kvůli zvláštnostem kořenového systému, květák nemá rád ponor, to trvá dlouhou dobu, aby se kořen po transplantaci. Je lepší, když ji zasejete v rašelinových nádobách, jednorázových plastových kelímcích, kazetách. Směs na výsadbu se připravuje z humusu, rašeliny ve stejném poměru, můžete přidat shnilé piliny, říční písek nebo perlit.

Neošetřená semena jsou nutně připravena k setí. Pro ochranu sazenic před hnilobou kořenů, plísňových infekcí se provádí tepelné obvazy semenného materiálu. Po dobu 20 minut se semena ponoří do slabého roztoku manganu, zahřejí se na teplotu 50–55 ° C, poté se promyjí studenou vodou a vysuší.

Načasování

Při setí květáku na sazenicích záleží na klimatických vlastnostech regionu a na vaší touze mít cenný produkt po celé léto (podzim). Hlava květenství roste poměrně rychle a není-li časem odříznuta, převládá, rozpadá, ztrácí chuť. Proto praktikují setí semen na sazenicích v malých porcích s intervalem 2-3 týdnů.

• 15. - 20. března - výsadba sazenic na začátku května, sklizeň bude připravena v červnu.
• Od 1. dubna do 10. dubna - otevřený pozemek - po 20. květnu dozrají hlavy v polovině léta.
• 25. dubna - 10. května - budeme závod na trvalé místo od 10. června, zelí dorazí včas pro srpen sklizeň na zimu.
• První dekáda června - pro podzimní setkání.

Pro tento způsob výsadby jsou nejvhodnější odrůdy rané dozrávání. Druhou možností je kultivovat 2-3 druhy s různými zra- čovacími podmínkami.

Výsev a péče

Na rozdíl od bílého zelí se sazenice květáku udržují při vyšších teplotách, doma to může být nejen skleník, ale i vytápěná místnost.

Před výsadbou se půda zvlhčí, v každé nádrži se umístí 1 až 3 semena do hloubky 1,5 cm, pokryté suchým substrátem a pomocí polyethylenu vytvoří skleníkový efekt. V této formě budou semena až do proklyutsya. Optimální teplotní rozsah od setí po klíčivost je 20–22⁰ po klíčení - 17–18 ° C.

Před dosažením věku 45–55 dnů se semenáčky zalévají, uvolňují, vybírají se nejsilnější sazenice. Zasazeno, když rostlina vytvoří 4-5 pravých listů. Brzy semenáčky před výsadbou ve stálém místě by měly být vytvrzeny po dobu 3-4 dnů. K tomu, to je vyjmut na ulici, postupně snižování teploty - první v poledne, pak ráno, konečně odchodu na noc.

Pěstování v zahradě

Příprava na pěstování květáku v otevřeném terénu začíná dlouho před přesazením. Stádia a techniky agrotechniky jsou tradiční pro pěstování zeleniny - zalévání, uvolňování, krmení. Zvláštní příběh je péče o dozrávající hlavu.

Příprava půdy

Pro tvorbu sklizně preferují všechny rostliny zelí hlinité a černozemské půdy, vyžadují mnoho výživy, především dusíku. Je lepší, aby se v organické formě - ve formě hnoje, humusu. Podzimní pěstování organické půdy bylo minimálně 5 kg / m².

Na jaře se na každý čtvereční metr plochy určené pro květák aplikuje 25–30 g superfosfátu a 20–30 g draselné soli. Místo toho si můžete vzít plnou hnojiva, jako je nitrophoska, ammofoski ve výši 100 g / m².

Při výsadbě květáku v otevřeném terénu se do díry přidává hrst humusu a popel ze dřeva.

Věnujte pozornost! I když květák není tak náročný na dusík ve srovnání s bílým zelím, je nezbytný v počáteční fázi vegetačního období. Aby se dosáhlo kvalitní hlavy, musí rostlina tvořit až 20 poměrně velkých listů.

Výsadba sazenic

Před výsadbou květáku, na zahradě, dělají díry s intervalem 35–40 cm v řadě, mezi řadami - 50–60 cm, půda se hojně nalije do špíny. Sazenice s houbovitým substrátem sazenic je pohřbena do listů listnatých listů, ale zároveň je monitorována tak, aby neusnula srdce (bod růstu). Studna kolem rostliny je mulčována suchou půdou nebo živnou směsí na bázi rašeliny s humusem.

Je lepší zasadit sazenice na zamračený den. Pokud je počasí slunečné, na pár dní zastíňte postel s jakýmkoliv krycím materiálem nebo zakryjte každou rostlinu víčkem z papíru, plastu. Před zakořeněním vody každý večer.

Je to důležité! Je těžké říct, jak je to způsobeno, ale zelí a květák má ráda výsadbu, půda kolem kořene musí být řádně stlačena. Takže hlava je větší a hustší.

Zalévání

Rostlinná kultura klade zvláštní nároky na vlhkost a výživu, ale netoleruje přehřátí. Květák bezprostředně po výsadbě na zahradě má ráda sazenice, aby se denně dostávaly vody, po zakořenění se zalévání postupně snižuje na 1-2 krát týdně.

Vzhledem k tomu, vzhled vaječníků, ujistěte se, že půda nevyschne. V suchém počasí opět přecházejí na časté, někdy denní, zalévání. Nedoporučuje se však zaplavovat postel, stačí ponořit horní vrstvu země. Pro snížení teploty během horkých hodin proveďte postřikování listové plochy vodou. Dobrým způsobem, jak udržet vlhkost, je mulčovat uličky se sekanou trávou, shnilými pilinami a jinými organickými látkami.

Aby rostlina vytvořila další kořeny, byla by stabilnější, zelí musí být zastrčené.

Je to důležité! Při pěstování květáku by semenáčkům nemělo být umožněno zastavit růst rostliny, jinak vaječník roste pomalu, hrubší. Toho je dosaženo právě včasným zavlažováním a obvazem.

Top dressing

Účinný prostředek ke zvýšení výnosu a kvality květenství - krmení. Potřebují alespoň 3 za sezónu.

• 10–12 dní po zakořenění sazenic. Zaměřte se na dusík a vytvořte hmotu plechu. Můžete nalít roztok mullein v poměru 1:10 nebo použít komplexní minerální hnojiva asi 100 g na kbelík vody nebo podle pokynů.
• O dva týdny později dávají druhou část stravy. K výše uvedenému dávkování se přidá 30 až 40 g popela. Dodatečný draslík přispívá k tvorbě výhonků květin, je imunomodulátor.
• Na začátku formování hlavy strávit třetí obvaz. V této době je žádoucí obohatit půdu nejen makro, ale i mikroprvky. Nejlepší možností jsou zahradní směsi jako Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2, zelí Tseovit Multi.

Péče o nebroušené pupeny

Při výsadbě květáku buďte připraveni na to, že v době tvorby vaječníku potřebuje rostlina zvláštní pozornost na nuance pěstování a péče.

Hlavy se bojí přímého zásahu zavlažováním nebo dešťovou vodou, otevřeného slunce, takže nenechte si ujít okamžik, kdy jejich průměr dosáhne 5-7 cm. Krajkový odstín vytváří vzhled zkráceného denního světla a jeho háčkování roste větší, pružnější, sněhově bílé.

Poznámka! Dobrý článek o květáku - "Zaručená dobrá sklizeň květáku" (osobní zkušenost našich čtenářů)

Vlastnosti sklizně

Řez karfiolu, když hlava dosáhne hmotnosti 1,5 - 2 kg, zatímco zbývající shromážděné v těsné kouli. Pokud vám chybí okamžik, květenství se rozpadne a vejde do kvetení a plodů.

Pozdní odrůdy, které vytvořily pupen, ale neměly čas vrátit plodiny před nástupem mrazu, mohou být pěstovány. Rostlina vykopaná kořenem je spuštěna do suterénu, páteř se přidává po kapkách. V důsledku odlivu živin ze stonku a listů se orgán s potravinami výrazně zvyšuje.

http://mirogorodov.ru/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html