Co je to meloun
Cantalupa (Ital. Cantalupa) - obec v Itálii, nacházející se v regionu Piemont, která se hlásí do administrativního centra Turína.
Populace je 2073 lidí (2008), hustota obyvatelstva je 188 lidí / km². Rozkládá se na ploše 11 km². Poštovní směrovací číslo - 10060. Telefonní číslo - 0121.
Patronem této lokality je svatý San Biagio Vescovo e Martire.
Demografie
Správa obce
- Telefon: 0121 352126
- Email: [email protected]
- Oficiální stránky: http://www.comune.cantalupa.to.it/
Odkazy
Nadace Wikimedia. 2010
Podívejte se, co je "cantaloupe" v jiných slovnících:
CANTALUP - (fr. Cantaloupe, to. Cantalupo, pojmenovaný podle hradu Cantalupo). Rodové melouny. Slovník cizích slov obsažený v ruském jazyce. Chudinov A.N., 1910. Cantaloupe [na území Kantalupo (Cantalupo) blízko Říma] - druh žebrovaných melounů, s hustou kůrou... Slovník cizích slov ruského jazyka
melouny - s, g. cantaloup m., to. cantaluppi. Odrůda meloun kulatá a mírně zploštělý tvar s bradavitým povrchem. Moskevský meloun. ALS 1. Cantalupka, Zvláštní druh melounů s rezavou bradavičnatou kůží a extrémně šťavnatou, jemnou a sladkou... Historický slovník ruského jazyka gallicisms
cantaloupe - melon Slovník ruských synonym. cantaloupe n., počet synonym: 2 • meloun (21) • cantaloupe... slovník synonym
Cantaloupe - název tohoto druhu melounu je odvozen od názvu lokality Cantalupo v létě papežské rezidence nedaleko Říma, kde mniši v renesanci vynesli tento druh melounu. Slovník kulinářských termínů. 2012... Kulinářský slovník
CANTALUP - CANTALUP, meloun, ananasový meloun, meloun, samice. Rozmanitost melounů. (Podle názvu oblasti v Itálii Cantalupo.) Ushakov slovník. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakov Vysvětlující slovník
Cantaloupe - plemeno melounů, viz Melon... Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efrona
Cantaloupe - No. 1. Rozmanitost melounů s plody kulatého nebo plochého tvaru s bradavitým povrchem. 2. Plody tohoto melounu. Vysvětlující slovník Ephraim. T. F. Efremová. 2000... Moderní slovník ruského jazyka Ephraim
Melounu - ananasový meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun, meloun (Zdroj: „Kompletní paradigma zvýrazněna AA Zaliznyak“) formy slov...
cantaloupe - kantal upa, s... Ruský slovník pro pravopis
cantaloupe - (1 g)... Ruský slovník pravopisu
http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1380102Vysvětlující slovník Ushakov
meloun, ananasový meloun, meloun, dobře. Rozmanitost melounů. (Podle názvu oblasti v Itálii Cantalupo.)
Zobrazit hodnotu Cantalup v jiných slovnících.
Cantaloupe J. - 1. Rozmanitost melounů s plody kulatého nebo plochého tvaru s bradavitým povrchem. 2. Plody tohoto melounu.
Vysvětlující slovník Ephraim
Cantaloupe - s; g. Odrůda melounu; jeho ovocný kulový nebo zploštělý tvar. ● Z názvu oblasti v Itálii - Cantaluppi.
Kuznetsov Vysvětlující slovník
Slovo meloun
Slovo cantaloupe v anglických písmenech (transliteration) - kantalupa
Slovo cantaloupe se skládá z 9 písmen: aa aknn p y
- Písmeno a se vyskytuje třikrát. Slova s 3 písmeny
- Písmeno k nastane 1 krát. Slova s 1 písmenem
- Písmeno l je nalezeno 1 krát. Slova s 1 písmenem l
- Písmeno n se nachází 1 krát. Slova s 1 písmenem n
- Písmeno n se nachází 1 krát. Slova s 1 písmenem n
- Písmeno T se nachází 1 krát. Slova s 1 T
- Písmeno u nastane 1 krát. Slova s 1 písmenem
Význam slova cantaloupe. Co je to meloun?
Cantalupa (Ital. Cantalupa) - obec v Itálii, nacházející se v regionu Piemont, která se hlásí do administrativního centra Turína. Populace je 2073 lidí (2008), hustota obyvatelstva je 188 lidí / km². Rozkládá se na ploše 11 km².
Cantaloupe Cantaloupe - název tohoto druhu melounu pochází z názvu lokality Cantalupo, letní papežské rezidence nedaleko Říma, kde mniši přinesli tento druh melounu zpět v renesanci.
Kombinovaný slovník kulinářských termínů
Cantaloupe (Cucumis melo var. Cantalupensis) je rostlina z rodiny dýně (Cucurbitaceae), druh melounu. Plody melounu jsou pokryty pruhovanou kůží. Na délku, zpravidla 15-25 cm, maso je oranžové.
Kantalup Druh melounu, jehož plody nejsou jako obvykle pokryty síťovinou, ale pruhovanou kůží s hrubou nebo bradavitou strukturou. Maso této odrůdy je zářivě oranžové, chutné a velmi aromatické.
http://wordhelp.ru/word/%D0%BA%D0% B0% D0% BD% D1% 82% D0% B0% D0% BB% D1% 83% D0% BF% D0% B0Co je to meloun melounu a jeho prospěšné vlastnosti?
Často slyšíte v televizi nebo se setkáte s rostlinou, jako je meloun (Cantaloupe) na bazaru, ale jen málo lidí ví, co to je a jak je toto ovoce užitečné. Ve skutečnosti je to bobule, která patří k různým dýňovým plodům.
Další název pro meloun, bližší výslovnost naší vlasti, je pižmový meloun. Rostlina ve vzhledu má oválný nebo mírně zploštělý tvar. Cantaloupe má nažloutlou nebo oranžovou barvu a listy mají často tmavě zelenou barvu. Uvnitř melounu je pomeranč a při řezu se uvolňuje velké množství šťávy a buničiny.
Historie vzniku melounu
Cantaloupe (Cantaloupe) je druh zmiňovaného melounu, který byl nalezen více než 2 tisíce let. Poslední zmínka o muškátovém melounu se nachází v záznamech z Indie a Guineje, ale obecně se uznává, že tato odrůda pochází ze západní Evropy.
Ve skutečnosti se z Evropy rozšířily pouze odrůdy melounů a díky těmto křížovým výpravám padl na tyto pozemky meloun. V době křížových výprav rytíři často sbírali neobvyklé nálezy a semena vzácných rostlin.
Tak, semena melounu byla přinesena od Arménie a daroval k papeži Říma. Další zmínka o tomto druhu melounu se nachází v záznamech Říma, které jsou datovány do prvního století našeho letopočtu. er
Dnes se pěstování melounu nachází v každém koutě civilizačního světa. Cantaloupe přišel do Ruska a Ameriky přímo z Itálie, kde milovali toto ovoce především pro svou vynikající chuť. Z Itálie po celém světě bylo distribuováno mnoho druhů melounu melounu.
V zemědělství je kantalup velmi ceněn především pro svou nenáročnost. Malé množství vlhkosti během sezóny nenarušuje dozrávání této rostliny. Kuchaři také používají muškátový oříšek ve svých jídlech, protože má silnou vůni a příjemnou chuť.
V Rusku, stejně jako v jiných zemích, se lidé pokoušeli přinést nové odrůdy, které by se snadno přizpůsobily místnímu klimatu. Do 50. let minulého století bylo možné vytvořit nejméně 15 odrůd, z nichž nejznámější jsou:
- Moskevský meloun.
- Tsaritsyn den.
- Anastasia.
Po 50. letech minulého století pokračoval chov nových odrůd. Nyní nejčastěji pěstované melouny takové odrůdy jako:
Po celém světě rozptýlené obrovské množství odrůd tohoto ovoce, ale nejoblíbenější Charente. Plody této odrůdy mají malou velikost a hmotnost (600–1200 gg).
Ve všech ostatních ohledech je Charente podobná obyčejným melounům, ale její zvláštnost je velmi silná a vytrvalá vůně, stejně jako chutná chuť, která se nenachází v jiných odrůdách.
Muskalon melon Charente se pěstuje výhradně ve Francii na chráněném území. Nejčastěji jde spíše o doplněk než o hlavní složku.
Chemické složení muškátového oříšku
Cantaloupe nebo meloun, ceněný nejen díky okouzlující chuti, ale také pro jeho blahodárné vlastnosti. Podle některých kritérií není meloun ani mezi jinými druhy ovoce.
Například obsahuje největší množství karotenu mezi všemi ostatními druhy ovoce. Kromě toho, meloun obsahuje velké množství sacharózy. Obsah cukru v melounu převyšuje výkon melounu, kde je spousta fruktózy, která může ve velkém množství poškodit lidské zdraví.
Cantaloupe také obsahuje železo, které je dvakrát vyšší než u kuřecího masa a 17krát vyšší než obsah železa v mléce. Vitamín C lze odlišit od užitečných složek, které opět v množství převyšují obsah této látky v melounu třikrát.
Pižmový meloun je vhodný pro konzumaci v případech, kdy člověk trpí obezitou, cholesterolem nebo vypadáváním vlasů. Inosin inhibuje průběh těchto onemocnění.
Velké množství draslíku zabraňuje zvýšení tlaku, takže kantalup bude užitečný při rozvoji hypertenze. Kromě toho, toto ovoce je také nízkokalorické, tak to může být bezpečně použit v případech, kdy je člověk na dietu.
Použití melounu
Nejjednodušší použití melounu je jeho použití v potravinách, ale meloun je také surovina pro výrobu vysoce kvalitního kandovaného ovoce a džemu. Pointa je, že toto ovoce mohou jíst pouze ti, kdo se zabývají jeho kultivací.
To je způsobeno krátkou trvanlivostí melounu, což je důvod, proč našel další využití ve formě surovin pro výrobu muškátového oříšku a marmelády. Nejoblíbenější je meloun v sušené formě. Musíte použít dlouhý a komplikovaný postup, abyste zajistili, že sušené ovoce melounu jsou nejvyšší kvality.
Za prvé, plody jsou umístěny na rovném povrchu, kde procházejí dvěma dny na slunci. Další meloun se promyje a suší. Poté, co melouny uschnou, jsou rozřezány na polovinu po celé délce a všechna semena jsou odstraněna z centrální části.
Pak každá z polovin ovoce, rozdělená do stejných podílů od dvou do čtyř centimetrů, v závislosti na dalším použití sušeného ovoce. Každá z částí je oloupána a také odstraňte zelenou vrstvu, která přiléhá k pokožce. V této formě jsou kousky melounu umístěny po dobu dalších 8-12 dní pro vädnutí na slunci.
Poté, co jsou sušené ovoce připravené, jsou tkané do copánků (pletenců) a umístěny do krabic pokrytých pergamenovým papírem. Sušené ovoce z melounu je podle své struktury tvrdé, chutné sladké a kyselé.
Množství vlhkosti v sušených řezech je minimální, ale zůstává zde velké množství sacharózy, která tvoří téměř 65% produktu. Vlhkost je asi 15% nebo méně, v závislosti na době vadnutí.
Sušené ovoce z ovoce z melounů má v hotové formě světle žluté nebo světle hnědé odstíny. Počet tmavých skvrn je minimální a nepřesahuje 5% po celé ploše řezů.
Cantaloupe je bobule, která může pomoci vyrovnat se s velkým množstvím nemocí, přidat užitečné složky do těla, nebo jednoduše rozjasnit v poslední den s jeho jedinečnou chuť.
Tento produkt se používá v mnoha zemích, dokonce jako surovina pro výrobu kandovaného ovoce, džemu ve vaření a cukrovinek, a to není žádná náhoda, protože ovoce je ve skutečnosti podobné chuti a množství užitečných vlastností na světě.
http://klumba.guru/ovoschi/chto-eto-takoe-dynya-kantalupa-i-ee-poleznye-svoystva.htmlCo je to meloun?
Dnes je známo velké množství melounů, včetně této odrůdy. Perfektně přenáší chladnou a mokrou letní sezónu Evropy. Druhé jméno kantalupu je pižmový meloun. Zevně je rostlina různě oválná nebo mírně zploštělá, plody jsou zbarveny žlutě nebo oranžově, listy jsou tmavě zelené. Na řezu vyniká hodně šťávy a buničiny.
Co je to meloun?
Rostlina patří do rodiny dýně. Keře jsou mocné, s velkými listy. Hmotnost plodů dosahuje jednoho a půl kilogramu. Meloun je pokryt pruhovanou, poněkud reliéfní kůrou.
Odrůda je široce známá v západní Evropě, Americe. Kandované ovoce vynikající kvality se vyrábí z jeho ovoce a připravuje se chutný džem. Kromě toho, Cantaloupe je obohacen o karoten, který zvyšuje jeho hodnotu. Používá se při přípravě některých jídel, protože bobule má silnou vůni a příjemnou dochuť. Odtud a druhý název melounu - pižmový.
Cantaloupe odkazuje na střední-období, pro dlouhé skladování se nedoporučuje, ale má dobrou přepravitelnost.
Cantalupa přišla na území Ruska z Itálie.
Výhody a nevýhody melounu
Nejprve je třeba připomenout, že tato bobule je považována za předka téměř všech odrůd pěstovaných v Evropě a jednoho z blízkých příbuzných kultur ve střední Asii.
Mezi pozitivní vlastnosti patří:
- hrubost sítnice na slupce neumožňuje prasknutí ovoce v důsledku nadměrné vlhkosti;
- kultura snadno snáší vlhké a ne příliš teplé léto;
- ve srovnání s asijskými odrůdami zraje Cantalupa dvakrát až třikrát rychleji;
- rostlina je vynikající proti padlí, chorobě běžné pro všechny plodiny melounů v období dešťů;
- vynikající chuť.
Z těchto nedostatků je možné poznamenat - krátké skladování. Z tohoto důvodu se doporučuje, aby byl meloun konzumován po dobu tří týdnů po sklizni. Při delším skladování ovoce ztrácí svou přitažlivost.
Chemické složení plodu
Je oceňován nejen svou chutí, ale i jeho blahodárnými vlastnostmi. Podle některých ukazatelů pro Cantaloupe, tam je žádný stejný mezi jiné ovoce. Většinu obsahuje:
- kyselina askorbová;
- karoten;
- inosin;
- vlákno;
- křemíku.
Například, to obsahuje nejvíce karoten, hodně sacharózy. Úroveň cukrového melounu převyšuje meloun.
Přítomnost železa v melounu je téměř dvakrát vyšší než kuřecí maso a sedmnáctkrát více než mléko. Přítomnost vitaminu C je také rozlišována, jeho množství je před melounem třikrát.
Pižmový meloun se doporučuje pro osoby trpící obezitou, cholesterolem, vypadáváním vlasů. Přítomnost Inosinu v produktu neumožňuje takové choroby postupovat.
Draslík přítomný v bobulích stabilizuje tlak, takže ovoce mohou konzumovat pacienti s hypertenzí. Nízkokalorický plod vám umožní zahrnout ji do stravy.
Melounová pleť se používá při přípravě výživných masek na pokožku obličeje.
Nejlepší odrůdy melounu
Chovná práce na chovu nových odrůd pokračuje poměrně úspěšně. Mezi nejslibnější patří:
Iroquois
Další odrůda vyšlechtěná z východoamerické rostliny. Silná rostlina má dlouhou pohromu a velké listy tmavě zeleného odstínu. Termín stárnutí je průměrný. Ovoce má na kůži drsnou síťovinu, oválnou, jejich hmotnost dosahuje 1,7 kg. Dlouhověkost je normální, plodina by měla být odstraněna včas tak, aby melouny neprošly. Má dobrou odolnost proti chorobám;
Blondy
Jedna z nových odrůd se středním stárnutím. Rostlina je dobře zvyklá na nové vlastnosti klimatu, ukazatele složení půdy, vlhkost. Plody jsou malé, zploštělé nebo oválné. Jejich hmotnost nepřesahuje šest gramů. Odrůda má dobrou odolnost vůči kořenové hnilobě;
Charente
Známý po celém světě. Plody se liší v malé hmotnosti - od šesti set gramů do jednoho kilogramu. Jeho výkon Charente je podobný ostatním melounům, ale hlavním rysem je silná a vytrvalá vůně a pikantní chuť. Pěstuje se pouze ve Francii, v chráněných půdních podmínkách. Častěji se používá jako další složka;
Gálie
Výsledek práce izraelských chovatelských odborníků. Externě se odrůda podobá Cantalupu. Nevyžaduje žádné zvláštní požadavky na růstové podmínky, stejně dobře snáší zvýšenou úroveň vlhkosti a suchou dobu a je odolný vůči chladu. Střední sezóna s pistáciovou buničinou. Plody nejsou příliš velké. Hlavní hodnota spočívá v dobrém imunitním systému a schopnosti přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám;
Oksana
Další hybrid. Známý pro jasně žluté maso, vynikající šťavnatost s charakteristickou kyselostí. Doba úplného zrání je dva až jeden a půl měsíce.
Rysy pěstování
Pro výsadbu melounů, odborníci doporučují vyzvednutí oblastí, které jsou oddělené od ostatních plodin. Měly by být dobře osvětlené a zahřáté slunečním zářením, nevystavené studenému větru. Nejlepší je zastavit výběr na jižních svazích.
Výsadba semen a péče o první výhonky
Melouny jsou vysazeny dvěma způsoby - v zemi nebo rassadnym metodou. Druhá možnost se nejčastěji používá v oblastech se studeným podnebím. Půda před výsadbou by měla zahřát až osmnáct stupňů tepla. Půda by měla být lehká, dobře propustit vodu a vzduch. V podzimní sezóně se doporučuje přidávat organickou hmotu do lůžka ve výši pěti kilogramů na metr čtvereční.
Po zasetí nebo výsadbě sazenic se doporučuje zakrýt lůžka plastovým obalem, aby byla zajištěna ochrana proti hmyzu. Ale před kvetením by měla být odstraněna. Zalévání by mělo být dostatečné, zejména v horkém počasí.
Plevelová vegetace by měla být pečlivě odstraněna, dokud meloun nevytváří plíživé stonky. Ale měli byste být opatrní. Výhonky silně připomínají jetel, mohou být snadno zmateny. Jakmile je křoví silnější, začne plevel přežít.
Šroubové, krmné a křoviny
Aby se rostlina více rozvětvila, je nutné ji sevřít. To pomůže křoví tvořit boční větve. Při aktivním růstu je nutné krmení dusíkatými sloučeninami. Po dokončení květu a vzhledu melounů ve vaječníku, fosforečnan a potaš hnojiva jsou používány.
Chcete-li stonky se nekroucení na zemi, mohou být svázány. Zkušení zahradníci používají nízké mřížky, ale pro výsledné plody budou muset přemýšlet o podpoře.
Použití melounu
Kromě obvyklé čerstvé spotřeby čerstvého, melounu z vynikající kandované ovoce a džem. Je to způsobeno malou trvanlivostí. Je vyroben z bobulí a sušeného ovoce, ale tento proces je poměrně komplikovaný a dlouhý.
Ačkoli kultura se vyznačuje středně velkými, ale velmi chutnými plody, je stále populární nejen pro průmyslové pěstování, ale i pro domácí zahrady. To je považováno za jediný druh úspěšně kultivovaný v Rusku.
http://dacha-posadka.ru/ogorod/chto-takoe-kantalupa.htmlCo je to meloun na Dalyu
Mobilní verze stránek umožňuje vyhledávat v gramatických, morfemických a vysvětlujících slovnících ruského jazyka.
Slovní zásoba morfému, kromě počátečních forem slov, navíc obsahuje slovní formy, jejichž analýza nejčastěji dělá chyby, a to: osobní slovesné formy, minulé napjaté formy a imperativní nálada, stejně jako příslovce a srovnávací stupně přídavných jmen.
Od 05.05.2018 obsahuje slovník morfémů stránek 536420 slov, která byla rozebrána.
http://udarenieru.ru/index.php?doc=%D0%BA%D0% B0% D0% BD% D1% 82% D0% B0% D0% BB% D1% 83% D0% BF% D0% B0Význam slova cantaloupe
meloun v slovníku křížovky
meloun
Vysvětlující slovník ruského jazyka. D.N. Ushakov
meloun, ananasový meloun, meloun, dobře. Rozmanitost melounů. (Podle názvu oblasti v Itálii Cantalupo.)
Nový vysvětlující slovotvorný slovník ruského jazyka, T. F. Efremova.
Melounová odrůda s plody kulatého nebo plochého tvaru s bradavitým povrchem.
Ovoce takového melounu.
Wikipedia
Cantaloupe je rostlina rodiny, druh melounu.
Plody melounu jsou pokryty pruhovanou kůží. Na délku, zpravidla 15-25 cm, maso je oranžové. Přenosné, ale dlouhodobé skladování je kontraindikováno.
To je věřil, že pravděpodobný předchůdce Cantalupensis skupiny byl vyvážen do Evropy od Arménie v patnáctém století.
Melouny byly představeny hlavě katolické církve - papežovi jako vynikající dezert. Léčba musela ochutnat a papež poslal semena k pěstování na svém panství v Cantalupii. Odtud tyto melouny dostaly své současné jméno - melouny. V současné době je ananasový meloun široce kultivovaným typem melounu ve Starém i Novém světě.
Cantaloupe je obec v Itálii, která se nachází v regionu Piemont, v provincii Turín.
Populace je 2073 lidí (2008), hustota obyvatelstva je 188 lidí / km². Rozkládá se na ploše 11 km². Poštovní směrovací číslo - 10060. Telefonní číslo - 0121.
Patronem této lokality je svatý mučedník Blasius ze Sebaste.
Příklady použití slova cantaloupe v literatuře.
Dvakrát dva čtyři, třikrát tři devět, země, vzduch, oheň, voda, pondělí, úterý, středa, kyslík, vodík, dusík, miocén, pliocén, eocén, otec, syn, Duch svatý, Asie, Afrika, Evropa, Austrálie, červená, modrá, žlutá, šťovík, tomel, meloun, papája
Kdo by odmítl šťavnatý kus melouny na snídani, kluci souhlasili.
Obvykle malé meloun buď nakrájíme na polovinu, loupáme ze semen a jedli dužinu dezertní lžící, nebo oloupeme, nakrájíme na plátky, umístíme na drcený led, ozdobíme třešněmi na špejlích a podáváme odděleně se strouhaným zázvorem a cukrem.
Zdroj: Knihovna Maxima Moshkova
Transliterace: kantalupa
Zpátky vpředu čte: apulatnak
Cantaloupe se skládá z 9 písmen
Kantalup
Obsah článku:
- Složení a kalorií
- Užitečné vlastnosti
- Poškození a kontraindikace
- Recepty jídel
- Zajímavosti
Cantaloupe je druh melounu, rostliny z rodiny dýně. Velikost plodu je malá - až 30 cm dlouhá, povrch hnědozelené kůry je pokryt šedavě bílou mřížkou, s patinou jako mrazivým vzorem a je rozdělen zvláštními meridiány - podélnými čárami, díky nimž připomíná rugbyový míček. Dužina je šťavnatá, zářivě oranžová, se sladkou zvláštní chutí - proto se meloun nazývá pižmo. Původ rostliny není dosud přesně stanoven. To je věřil, že semena se rozšířila přes křížové výpravy - od moderního území Itálie. Tam je také teorie jejich distribuce od Indie, nová Guinea, od Arménie... Každopádně, nyní je meloun pěstován všude v teplém klimatu, obzvláště protože rostlina není rozmarná. Chovatelé přivezli nové odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování na Ukrajině, v Bělorusku a dokonce i v moskevské oblasti, avšak v této oblasti ovoce ne zcela dozraje.
Složení a kalorický obsah melounu
Cantaloupe je příjemným doplňkem stravy, cukr ovoce pomáhá "hladovění" potlačit hlad a chuť k sladkostí.
Kalorický obsah melounu na 100 g je 38 kcal, z toho:
- Proteiny - 0,84 g;
- Tuk - 0,19 g;
- Sacharidy - 7,26 g;
- Dietní vláknina - 0,9 g;
- Popel - 0,65 g;
- Voda - 90,16 g.
Jako součást vitamínů melounu na 100 g:
- Beta-karoten - 0,202 mg;
- Vitamin K (fylochinon) - 2,5 ug;
- Vitamin C (kyselina askorbová) - 36,7 mg;
- Vitamin B1 (thiamin) - 0,04 mg;
- Vitamín B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
- Vitamín B5 (kyselina pantothenová) - 0,11 mg;
- Vitamín B6 (pyridoxin) - 0,07 mg;
- Vitamin B9 (kyselina listová) - 21 µg;
- Vitamin PP (ekvivalent niacinu) - 0,73 mg;
- Vitamin B4 (cholin) - 7,6 mg.
Makronutrienty ve složení melounu na 100 g:
- Draselný - 267 mg;
- Vápník - 9 mg;
- Hořčík - 12 mg;
- Sodík - 16 mg;
- Fosfor - 15 mg.
Stopové prvky na 100 g:
- Železo - 0,21 mg;
- Mangan - 0,21 mg;
- Měď - 0,04 ug;
- Selen - 0,04 mcg;
- Fluor - 1 ug;
- Zinek - 0,18 mg.
Kromě již popsaných živin obsahuje melounová buničina:
- Mastné kyseliny - nasycené, mononenasycené, polynenasycené, mezi nimi nejvíce nezbytné pro život těla Omega 3 a 6;
Aminokyseliny - vyměnitelné a nenahraditelné;
Výhody melounu pro tělo poskytují:
- Kyselina askorbová je účastníkem všech organických procesů: redox, produkce kolagenu a elastinu, proces tvorby krve.
Draslík je regulátor vylučovacího systému, podílí se na tvorbě nervových vláken, podporuje srdeční rytmus nezbytný pro normální život.
Sodík - podporuje rovnováhu vody a elektrolytu, zvyšuje účinek adrenalinu, transportuje glukózu přes tělo.
Fosfor - v kombinaci s draslíkem a vápníkem poskytuje sílu struktury kostní a chrupavkové tkáně.
Hořčík je jednou z hlavních složek metabolismu bílkovin, aktivuje vylučování enzymů, pomáhá vstřebávat vitamíny skupiny B.
Tradiční medicína doporučuje zahrnout do dietní meloun po ztrátě krve a zotavení z infekčních onemocnění.
Užitečné vlastnosti melounu
Užitečné vlastnosti melounu přetrvávají i po vaření - Thais raději používají v sušené nebo sušené formě.
- Zlepšuje kvalitu pokožky a vlasů, normalizuje tvorbu kožního mazu, stimuluje práci vlasových folikulů a produkci kolagenu;
Udržuje rovnováhu vody a elektrolytů, zpomaluje změny související s věkem;
Zlepšuje kvalitu vidění, snižuje možnost rozvoje makulární degenerace sítnice;
Chrání před působením škodlivého ultrafialového záření;
Snižuje riziko astmatu;
Normalizuje krevní tlak, pomáhá předcházet mrtvici a vyhnout se infarktu;
Zabraňuje ztrátě hmotnosti svalové hmoty;
Hraje roli antioxidantu, zabraňuje malignitě buněk tlustého střeva;
Zrychluje peristaltiku, neumožňuje hromadění strusek a toxinů ve střevech;
Pomáhá zabránit dehydrataci v horkém podnebí;
Má protizánětlivý účinek;
Sklenice s plátkem nakrájené buničiny thajského melounu plně uspokojí potřebu těla kyseliny askorbové během dne. Jíst tolik chutného produktu není vůbec obtížné - je obtížnější odolávat přejídání.
Poškození a kontraindikace při použití melounu
Nemůžete vstoupit do dietního melounu s individuální intolerancí.
Použití kontraindikací z melounů je následující:
- Diabetes mellitus - vysoký obsah cukru v buničině.
Tendence k průjmům, protože použití urychluje peristaltiku.
Velké kameny v ledvinách nebo žlučníku - můžete spustit pohyb kamenů.
Chronická pankreatitida ve stadiu exacerbace - stimulace enzymů zvyšuje zátěž na orgán.
Nezahrnujte meloun do denního menu jako snídaně - jíst nalačno zvyšuje tvorbu plynu.
Kombinované užívání s plnotučným mlékem způsobuje prodloužený průjem, zvyšuje pravděpodobnost dysbiózy.
Meloun s medem může vyvolat střevní obstrukci - tato kombinace doslova „drží dohromady“ střevní smyčky, tato kombinace je zvláště nebezpečná pro malé děti.
Pokud omezíte použití malého kusu, u dospělých se žádné negativní procesy po vstupu do denního menu neuskuteční.
Během laktace můžete zcela vyloučit meloun z diety - takováto přísada v denním menu způsobuje koliku u kojenců a tekutých, zelenkavých stolic.
Meloun by měl být důkladně umyt před konzumací syrové. Salmonella je na své kůži parazitická: pro lidské tělo je tato patogenní flóra extrémně nebezpečná, s jejím požitím se vyvíjí infekční onemocnění gastrointestinálního traktu ústně - salmonelóza.
Cantaloupe recepty
Při výběru melounu, je třeba věnovat pozornost slupce - zaklepat na to, je snadné poškrábání prstem. Zrání plodů je indikováno: lahodnou melounovou vůní, hustou elastickou kůrou, matným zvukem a zeleným povrchem, který se okamžitě objeví pod voskovým vzorem. Pokud je kůže měkká, vzory jsou oddělené, ale je tu vlhkost, meloun nemusí získat, je přezrálý. Je nutné se vzdát nákupu, pokud se plak nedostane - meloun je zelený, není vhodný pro kulinářské zpracování.
Recepty na melouny:
- Italský salát. Složení: meloun - o sklenici dužiny, nakrájíme na kostičky, zelení - 100 g - kukuřice, rukola, majoránka, 100 g šunky s malým množstvím tuku. Pro oblékání soli a pepře a jako v klasických italských salátech, olivový olej a citronová šťáva, 1,5-2 lžíce. Jídlo by mělo být připraveno předem. Zelení jsou na ní rozmístěni, jak se to zdá krásné, šunka nakrájená na tenké proužky je smíchána s melounovými kostkami, rozprostřenými na zelení. Obvaz se míchá odděleně a potom se nalije obsah destičky.
Kuřecí salát Kuřecí řízek marinovaný ve směsi citronové šťávy, pepře a soli po dobu 30 minut. Pak pečené na grilu - na roštu nebo v troubě požadované chuti nefunguje, ale pro domácí možnost, můžete zvolit tuto metodu. Filety jsou ochlazeny, nakrájeny na proužky, smíchány s nakrájenou melounovou buničinou a plátky okurky. Obvaz se míchá odděleně: majonéza, neslazený jogurt, sekaný estragon. Salát ochucte a posypte pepřem. Můžete experimentovat s množstvím složek. Miska je „těžká“ pro žaludek a není vhodná pro dietní výživu, navzdory nízkokalorickým složkám s vysokým obsahem živin.
Smoothies Hlavními složkami jsou banán a meloun, dužina melounu se odebírá asi ze čtvrtiny ovoce. Banán předmražený - v mrazáku, musí strávit minimálně 6 hodin spolu s kůrou. Při vaření banán dát 2 minuty zahřát - tak, že můžete vymazat, řez maso na kusy a poslat v mixéru. V misce míchačky také poslat asi 2 lžíce sušeného mléka, melounové dužniny, koncentrátu pomerančové šťávy - 1 lžíce, stejné množství medu a vanilkového extraktu. Nalijeme non-tuk neslazené jogurt (130 g) a porazit všechno nahoru. Podáváme okamžitě, bez chlazení, dokud není struktura načechraná. Na smetany položte lžíci. Můžete snížit množství medu, nahradit pomerančový koncentrát přírodní pomerančovou šťávu přidáním zest. V tomto případě bude chuť vyzrálá, s příjemnou hořkostí.
Koktejl z melounu a ananasu. Složení: polovina velmi zralého melounu, půl ananasu, 3 šálky ananasové šťávy - může být z sáčku, 2,5 šálků sycené minerální vody, 3 šálky mango nektaru. Ananas je nakrájen na malé řezy a malé kuličky jsou vyrobeny z melounové buničiny pomocí speciální lžičky. Míchejte mango nektar a ananasovou šťávu, dobře promíchejte a nechte vychladnout v chladničce, kde se již nacházejí plátky ananasu a melounové kuličky. Šumivá voda je chlazena odděleně. Jakmile všechno dosáhne požadované teploty, soda se nalije do směsi šťáv, připravené ovoce se nalije a teprve pak se nalije do sklenic.
Pokud si po koupi melounu doma všimli, že nesplňuje očekávání - přezrálé, měkké, pak byste to neměli vyhodit. Můžeš to dostat ven. Ovoce je doma nakrájeno na tenké plátky a zavěšeno na slunci, zakryje vrchol čistou gázou - od mouchy. Po 4-5 dnech můžete jíst proužky. Pokud se po krájení plátků melounu v makových nebo kokosových lupíncích dostanete "orientální cukrovinky".
V průmyslové výrobě sušeného melounu se celé ovoce rozkládá na slunci, po 2 dnech se kůra promyje a znovu suší na slunci. Nakrájíme na proužky, odstraníme semena a slupky - spolu se světle zelenou vrstvou, kterou mnoho lidí sní. Pak se znovu rozložili nebo zavěsili na slunci, kde vadili až 12 dní. Takové sušené plody jsou elastické a roztavené v ústech - jsou tkané do copánků nebo kroucené do prstenců. Obchod, zabalený v pergamenu, na chladném tmavém místě.
Zajímavosti o melounu
První zmínky o melounech, soudě podle kreseb, byly nalezeny v análech národů starověké Indie. Tyto záznamy jsou datovány 2000 př.nl.
Cantaloupe dluží jeho jméno papeži Říma. Jako dárek obdržel vynikající dárek od Crusaders a posoudil chuť ovoce a poslal semena do svého panství v Cantalupii. Rostlina byla dlouhodobě pěstována pouze v panství papeže, zušlechtěných odrůd a teprve potom si meloun získal popularitu v Evropě.
Na plátnech nizozemských umělců v zátiší je téměř vždy řezaný meloun.
Nyní v USA, pojem “meloun” a “meloun” jsou synonymní. Výrobek je oceňován pro vynikající chuť a pižmové aroma. Díky vůni, parfémy obsahují poznámky v parfémech a krémech - také extrahují esenciální olej z buničiny.
Mikroprvky z melounů jsou snadno stravitelné - železo je 1,5-2 krát více než v kuřecím filetu a 17krát více než mléko.
Sušený meloun může být konzumován s diabetes mellitus - má 5krát méně cukru než kandované ovoce a zachovává si jeho blahodárné vlastnosti.
Na území carského Ruska byla úspěšně pěstována zemědělská plodina - odrůdy byly chovány pro mírné a dokonce kontinentální klima. Oni rostli melouny až do padesátých lét, po Velké vlastenecké válce. Nejoblíbenější odrůdy jsou Anastasia a Tsaritsyn den. Nyní na území bývalého CIS melounu se téměř nepěstuje - s výjimkou území Uzbekistánu a na jihu Ukrajiny. To, co s tím souvisí, není jasné, kultura není rozmarná a dobře snáší klimatické změny.
http://tutknow.ru/meal/8958-kantalupa.htmlmeloun
meloun
Jak poděkovat TFD za to, co to je? Doporučte to svým přátelům nebo navštivte stránku webmasterů.
Odkaz na tuto stránku:
- ▲
- kanonie
- kanonista
- kanonista
- kanonisté
- kanonisté
- kanonisté
- kanonista
- kanonisté
- kanonista
- kanonista
- kanonisté
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kanonický
- kánony
- kánon
- kánon
- kánony
- boater
- kánoe
- meloun
- meloun
- meloun
- melouny
- meloun
- cantalupe
- meloun
- meloun
- meloun
- melouny
- kantonu
- kantonu
- kantony
- kantony
- kantony
- kantonu
- kantony
- kantonu
- kantonu
- kantony
- kanu
- příkop
- příkop
- potopil
- potopil
- potopil
- potopili
- potopil
- předvečer
- Silvestr
- předvečer
- předvečer
- ▼
- Podmínky používání
- Důvěrnost
- Zpětná vazba
- Reklama s námi
Veškerý obsah těchto stránek, včetně slovníku, tezauru, literárních, geografických a jiných referenčních údajů, je určen výhradně pro informační účely. Tyto informace by neměly být považovány za úplné nebo aktuální a neměly by být považovány za náhradu návštěvy, konzultace nebo poradenství profesionálního advokáta, lékaře nebo jiného odborníka.
http://ru.thefreedictionary.com/%D0%BA%D0% B0% D0% BD% D1% 82% D0% B0% D0% BB% D1% 83% D0% BF% D0% B0