Jak chutná artyčoky? Co se podobá?

Nedávno jsem byl ve Španělsku, kde se artičoky prodávají na každém kroku a všimli si, že hostesky aktivně nakupují tento produkt na trhu se zeleninou. Zajímavé bylo vyzkoušet si, co se jim líbí, takže při nejbližší příležitosti jsem si objednal jídlo z artičoků v restauraci. Jednalo se o takzvané "smažené řemeslníky", to znamená smažené na velkém množství másla. A víš, co mi připomínali? Naše cuketa, smažená v mouce. No, jen jeden na jednoho. Nevylučuji, že tento způsob vaření zkresluje chuť, ale v mém subjektivním vkusu jsou tyto dva výrobky velmi podobné.

Chuť artyčoků se podobá chuti kabochky, trochu ořechu. Nemám rád, protože nemám rád cuketa. Mnozí z jeho chuti potěšili, možná také záleží na možnostech vaření. Je třeba poznamenat, že během vaření jsou velmi silně uvařeni a Italové ho konzumují rafinovaný, ponořují jeho poloviny do olivového oleje.

Tato "zeleninová kultura" je běžnější v Jižní a Severní Americe, v Rusku roste na území Krasnodar.

Chuť artyčoky je něco, co připomíná ořech se vzdáleným nádechem cukety.

Obecně platí, že chuť je příjemná, ale s největší pravděpodobností amatér.

Slyšel jsem hodně v kulinářských programech - artyčoky, artyčoky. Ale žít v Rusku, nikdy jsem neviděl tyto artyčoky na prodej nebo jíst. Artyčoky nejsou ve skutečnosti zeleniny nebo ovoce, ale unblown poupata. A tak, že jsem byl na dovolené v jedné ze středomořských zemí, měl jsem možnost nejen vidět artyčoky vlastníma očima, ale také je vyzkoušet. Viděl jsem čerstvé artyčoky na jednom z trhů, které byly na pultu naskládány na horu. Aktivně nakupovali místní obyvatelé. Zkoušel jsem vařené artyčoky v hotelové restauraci, kde jsem odpočíval. A co bylo mým překvapením - chuť artyčoků je velmi podobná naší cuketě pošírované.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1486930-kakie-na-vkus-artishoki-chto-napominajut.html

Artyčok, co to je? Artyčok chutná. Užitečné a léčivé vlastnosti

Exotická zelenina, která se objevila na březích Středozemního moře, není v Rusku spěšně populární. Ačkoliv ženy v domácnosti stále odmítají vařit takovou exotickou zeleninu, časem si znovu získá své postavení obklopené jinými produkty. Artyčoky jsou v poptávce v západní Evropě a v Americe, milují mimořádnou chuť krásné zeleniny a začali používat, přičemž si zachovávají užitečné vlastnosti.

Malá, hrstka semen nese sílu minerálů a vitamínů. Kromě nutričních hodnot je nepochybnou výhodou těchto "dětí" skutečnost, že mohou být snadno začleněny do vaší denní stravy. Zde jsou čtyři druhy semen, které lze žvýkat každý den. Co je užitečné lněné semeno pro org.

Co je to artyčok

Artyčok je neotevřený pupen rostliny, která je pokryta šupinami mírně podobnými kuželu. Způsob vaření artyčoky závisí na tom, jak zralý je. Mladé rostliny mohou jíst úplně, protože se používají v Itálii, Francii a Španělsku. A ve Velké Británii naopak upřednostňují zralé, ale před tím, než jsou spotřebovány, musí být stonek vyříznut. Náklady na artyčoky jsou asi 140 rublů na 1 kg.

Chuť artyčoky

Surový artyčok je podobný chuti ořechu, jeho masité jádro se přidává do různých salátů. Musíte znát a zapamatovat si pravidla pro výběr kvalitního artyčoku.
Nejprve se podívejte na barvu artyčoky - je vždy zelená. Sluggish je lepší, aby se, a velmi sušené, nebude úspěšně vyzdobit vaše dovolená stůl. Pro saláty je lepší zvolit menší kužely.

Omega tuky se staly populární především díky módě pro středomořskou kuchyni. Nyní se ukazuje, že mohou být škodlivé, a pravidla pro jejich použití ve stravě neustále přichází. Je to opravdu? Pokud jsou pro tělo nenasycené mastné kyseliny (EFA) nezbytné omega-3 a omega-6.

Dušená a vařit lepší velké ovoce. Musí být okamžitě připraveni, protože nejsou uloženy déle než tři dny. A pokud se vám to nepodařilo připravit ve stejný den, neváhejte. Oloupaný výrobek musíte ponořit do vody s citrónovou šťávou a znovu bude vypadat svěží.

Jak vařit artyčoky

Pokud budete vařit artyčoky poprvé, bude pro ně obtížné je vyčistit. Ale v tomto není nic složitého, postupem času se naučíte, jak to udělat rychle a obratně. Po dokončení čištění můžete bezpečně vařit vynikající pokrmy. Mladší generace zeleniny, vařit rychle 10-15 minut, a zralé - 30-40.

Továrna na výrobu salámů Rublyovskiye dnes nabízí znalcům dobrého jídla ochutnat plátek voňavé kuřecí filety podle starého receptu. Byl pořízen ze záznamů jeho tvůrce - Giuseppe Ciprianiho, který je talentovaný kulinářský specialista a restauratér. Vzhled pokrmu Historie masové pochoutky začíná na.

Zkontrolujte, zda je připravená nebo ne, je velmi jednoduchá, stačí jen vytáhnout na jednu z váh. Pokud se bez obtíží odkloní od hrboly, znamená to, že artyčok už vařil.

Artyčok, užitečné vlastnosti

Artyčoky jsou velmi užitečné, protože obsahují mnoho živin a živin. Tyto zeleniny jsou klasifikovány jako dietní výrobky, které se používají při cukrovce nahradit škrob. Odvar z artyčoků oživuje činnost centrálního nervového systému. Oni jsou také často nalezeni v tradiční medicíně. Obecně kombinují vynikající chuť a zdravé vlastnosti. Pokud jste nikdy nevařili artyčoky, je třeba je co nejdříve změnit. Kromě toho, artyčoky květiny jsou skvělé dekorace pro dovolenou stůl.

Věda dnes ví mnoho různých rostlin. Mezi nimi je mnoho lidí, kteří díky svým jedinečným vlastnostem prospívají lidskému tělu. Samostatné jsou rostliny, jejichž použití není omezeno pouze na lékařské účely. Mnoho často použitý ve vaření. Největší zájem je však o rostliny, se kterými můžete posílit imunitu a zlepšit pohodu. Jedním z nejjasnějších představitelů těchto rostlin je artyčok, který o svých vlastnostech neví ani všichni zkušení zahradníci.

Pro naši zemi je artyčoka exotická rostlina. Pokud je viděn osobou, která není obeznámena s artyčoky, nemusí ji rozpoznat, protože tato rostlina vypadá jako neotevřený pupen asteru nebo kus zelené.

Artyčok je trvalka, reprezentovat rodinu bodláku a bodlák mléka. V procesu vývoje tvoří keř vysoký až 2 m. U dospělých rostlin na konci vegetačního období dozrávají jehličnaté koše přímo nahoře.

Navzdory tomu, že artyčok je teplomilná rostlina, zachovává si svou vitalitu při malém poklesu teploty a dokonce i mírných mrazech. Kužely lze jíst: podle jejich chuti připomínají nezralý ořech.

Shromážděné ovoce musí být používáno během týdne, protože jinak ztratí svou původní chuť, stejně jako léčivé účinky. Nejcennější část artyčoky je dostatečně hluboká, takže se k ní musíte snažit. Aby to bylo možné, musí se vyčistit jak vně, tak uvnitř, a pak odstranit všechny klky umístěné uvnitř. Výsledkem je, že místo zeleného nárazu by měla zůstat pouze centrální část, která má velmi rafinovanou chuť.

Artyčoky obsahují asi 140 druhů, z nichž pouze 40 je považováno za hodnotné, historie pěstování má asi 5000 let. První zkušenost s jeho kultivací byla přijata Římany a po nich se Řekové a Egypťané setkali s rostlinou. Dnes se pěstuje na různých místech světa. V Jižní Americe a Austrálii je rostlina považována za plevel, protože je v těchto zemích velmi rozšířená.

Nejlepších výsledků v pěstování artyčoky dosáhly Francouzi, Italové, Španělé, Řekové a Američané. Jejich odrůdy mají nejen vynikající chuť, ale mají také dietní vlastnosti. Moderní odrůdy tvoří ovoce, které lze konzumovat v jakékoli fázi zrání.

Mladé pupeny mají sklon k jídlu a ovoce, které dosáhlo plného dozrávání, se používá pro moření a konzervování. Chcete-li si vychutnat velké ovoce, musíte je nejprve zpracovat. Pokud by hrboly měly čas se otevřít, stanou se nevhodnými pro spotřebu.

Konzervované, syrové a nakládané ovoce, které je často obsaženo v mnoha salátech, se široce používá při vaření. Vařené artyčoky lze použít jako přílohu nebo jako samostatný pokrm. Lze jej také použít jako náplň při přípravě koláče, pizzy, dezertů atd.

Užitečné vlastnosti

Artyčok je ceněn pro své léčivé účinky. Při pravidelném používání může normalizovat trávení a zlepšit metabolismus. To je také užitečné v tom, že podporuje regeneraci jaterních buněk vystavených toxinům tím, že jí stale potraviny.

Jedinečná zelenina je její schopnost vylučovat různé toxiny a soli. Pokud je artyčok často přítomen ve stravě, pak pomáhá normalizovat činnost žlučníku, což zajišťuje správnou produkci žluči. Choleretický účinek této rostliny je obecně znám. Lze jej tedy konzumovat nejen nemocnými, ale i zdravými lidmi, s nimiž pomáhá udržovat normální ledviny.

Plody rostliny mají výrazné antioxidační vlastnosti. Když je používán, zlepšuje trávení tukových bílkovin, zpomaluje rozvoj arteriosklerózy a cholecystitidy.

Další vlastnosti artyčoky zahrnují vlastnosti:

• snížení hladiny cukru v krvi;
• zpomalit rozvoj kardiovaskulárních onemocnění;
• chránit před předčasným stárnutím buněk.

Podle výsledků výzkumu bylo známo, že artyčoky obsahují látky, které mohou odolat rakovině a také zlepšit stav bilirubinu. Součástí rostliny jsou speciální látky, které způsobují pokles hladiny cholesterolu a glukózy v krvi.

Dokonce i ve starověku, léčivé vlastnosti artyčoky byly známy. Účinný lék byl považován za rostlinný extrakt, který pomohl zmírnit stav lidí, kteří trpí plačem a šupinatou deprivací, stejně jako jiných kožních onemocnění. S pomocí vývaru připraveného z této rostliny může být osoba zbavena záchvatů nevolnosti, nadýmání a také snížení závažnosti zažívacího traktu.

Předpokládá se, že zelenina může pomoci s vypadáváním vlasů. Tento účinek je spojen s čerstvou šťávou, která by měla být vtírána do pokožky hlavy. Po plném průběhu léčby, včetně pěti masek, můžete dosáhnout pozitivních změn ve formě zrychleného růstu vlasů.

Artyčok může zmírnit stav kocoviny. K tomu použijte listy, které potřebují nalít vařící vodu. Připravená infuze se provádí v malých doušcích.

Více o této rostlině je známo, že má výrazné vlastnosti afrodiziakum.

Škodlivé vlastnosti

I když tato rostlina má mnoho příznivých vlastností a skutečně má příjemnou chuť, ne všichni ji mohou jíst. Především mluvíme o těch, kteří mají zdravotní problémy:

• vysoký tlak;
• žlučové kamenné onemocnění;
• gastritida.

Ti, kdo mají na tuto rostlinu individuální intoleranci nebo látky v ní obsažené, by měli také upustit od používání artyčoků. Lidé, u nichž byla diagnostikována renální selhání, hyperacidita a gastrointestinální onemocnění, budou muset být také vyloučeni ze stravy.

Ošetřovatelské ženy by měly přestat jíst artyčoky, protože tato zelenina nepříznivě ovlivňuje rychlost vylučování mateřského mléka. Tuto zeleninu byste také neměli dávat dětem mladším 12 let. Použití artičoků trpících cholecystitidou by mělo být prováděno pouze po konzultaci s lékařem.

Na rozdíl od mnoha jiných druhů zeleniny může být poškození, které mohou artyčoky způsobit, odlišné. K tomu je třeba vzít v úvahu velikost plodu. Obvykle jeho použití v surové formě nevede ke špatnému zdraví. Musíte být opatrnější s velkými a přezrálými plody: mohou být konzumovány pouze po tepelném ošetření.

Kromě toho je nutné vzít v úvahu dobu skladování artičoků. V čerstvé formě, můžete jíst pouze ovoce, které byly shromážděny nejpozději týden. V budoucnu lze tuto zeleninu jíst, pouze předvařenou. Doporučuje se umístit artyčoky na suché místo mimo výrobky s trvalým zápachem, protože tato zelenina může absorbovat nejen to, ale i vlhkost.

Artyčok: Aplikace vaření

Artyčok je oblíbený nejen díky svým blahodárným vlastnostem, ale i příjemné chuti. Proto byla široce používána při vaření a někteří ji považovali za pochoutku. Jeho chuť se prakticky nemění bez ohledu na formu, ve které se používá. Je však třeba mít na paměti, že když je artyčok vložen do vroucí vody, ztrácí mnoho svých chuťových a léčivých vlastností.

Často se používá při přípravě exotických salátů, omáček a také jako příloha. Největší množství možností pro použití této zeleniny existuje v italské kuchyni.

Artyčok může být podroben různým druhům tepelného zpracování:

Lze jej také použít při přípravě různých koláčů, kde může působit jako chutná náplň. Chléb Artyčok je nejen chutný, ale také velmi užitečný.

Tato zelenina se používá při přípravě velkého množství dezertů. Ve Vietnamu se aktivně používají listy artyčoků, z nichž se vaří léčivý čaj, který má protizánětlivý účinek. Nicméně, jiné části této rostliny, takový jako květiny a šišky, byl používán ve vaření.

Středně velké ovoce vhodné k pečení nebo smažení. Malé artyčoky mohou být použity k výrobě občerstvení. Bez ohledu na velikost zeleniny lze použít při přípravě různých salátů, předem nařezat na malé kousky.

Jemné jídlo se získá, pokud je artyčoka podávána s rýží. V tomto provedení se používá k přípravě italského pokrmu "rizoto". Ve své chuti je velmi podobný ořechům. Nicméně, artyčok dlouho nezachová svou původní chuť, takže po týdnu se může proměnit v vláknitou, pomalou hmotu, zatímco ztrácí svou šťávu.

Závěr

V naší zemi je málo takových rostlin známých jako artyčok. Ti, kdo vidí zelený kužel, procházejí kolem, marně. Tato zelenina má nejen příjemnou chuť, ale má také blahodárné vlastnosti. Toto ovoce se používá při vaření, kde se používá jako důležitá složka v mnoha pokrmech nebo jako pochoutka. Také z listů můžete udělat zdravý čaj, který snižuje zánět.

Poměrně vzácný host v naší oblasti. Jeho pěstování je samozřejmě možné, například ve skleníkových podmínkách, ale klima našich zeměpisných šířek tuto náladovost vůči rostoucím podmínkám zcela neuspokojuje. To je nejvíce převládající v zemích s teplým námořním podnebím: Španělsko, Řecko, Itálie, jižní Amerika a jiné jižní země. Tento článek je navržen tak, aby odpovídal na všechny vaše otázky o artyčoku, jeho léčivých vlastnostech a kontraindikacích.

Stručný popis

Artyčok patří do rodu rostlin rodiny Astrovae. Má květenství poměrně velkých velikostí, které jsou založeny na částech, které jsou konzumovány jako různé kulinářské pokrmy a léky.
Ve skutečnosti je potravinový artyčok květní pupen, který v době sběru nekvete a jeho průměr dosahuje 7,5 cm, vytvořený z masitých šupin poměrně velkých velikostí.

Víš? Řecký název této rostliny - Cynara - doslova znamená "pes", což je vysvětleno skutečností, že váhy jeho plodů se podobají psím zubům v jejich struktuře a tuhosti.

To je trvalka, s rovným nízkým stonkem. Listy jsou poměrně široké, mají opeřenou formu, jsou pokryty bělavými krátkými vlasy níže, tvoří hustý vývod blíže ke kořenu.

Dospělý artyčok vypadá poněkud podobný vzhled, protože jeho kvetení je doprovázeno kvetoucími fialovými nebo modrými květy.

Kalorie a chemické složení

Abyste lépe pochopili užitečnost artyčoky pro tělo, musíte se nejprve seznámit s jeho chemickým složením. Odrůdy artyčoků pěstované ve Francii a ve Španělsku jsou považovány za potraviny s poměrně nízkým obsahem kalorií a obsahují pouze 47 kcal na 100 g.
Vařené artyčoky jsou o něco kalorické než jejich syrové protějšky - 53 Kcal na 100 g.

Plody této rostliny obsahují obrovské množství sacharidů (asi 15%), bílkovin (3%), tuků (0,1%), stejně jako fosfátů a různých solí železa a vápníku. Bohatá škála vitamínů, které jsou obsaženy v jeho složení, zahrnuje vitamíny B1, C, B2, P a B3, stejně jako karoten a inulin.

Kompozice obsahuje velmi významné množství organických kyselin - chlorogenové, glykolové, glycerinové, chinické a kofeinové. Listy umístěné na vnější vrstvě obsahují velké množství esenciálních olejů, které dávají ovoce specifickou příjemnou chuť.

Výhody a léčivé účinky

Tyto plody jsou již dlouho známé svými léčivými vlastnostmi. Například, v Rusku v 18. století to bylo doporučeno pro léčbu pacientů s žloutenkou a dnou, protože to bylo věřil, že tento lék má výrazné choleretic a diuretické vlastnosti, což je potvrzeno moderním výzkumem.

Nyní je známo, že extrakty této rostliny mají odvodňovací vlastnosti ve vztahu k játrech, žlučovému systému a ledvinám, což z nich činí vynikající nástroj pro potřebu detoxikační terapie.

Je to důležité! Aby byl tento produkt co nejúčinnější, měl by být konzumován co nejdříve po přípravě, protože po určité době jeho květenství ztmavne a jejich užitečné vlastnosti se sníží.

Artyčkové vývary připravené podle populárních receptů pomáhají snižovat množství kyseliny močové a cholesterolu v krvi. Jsou také schopny odstranit nepříjemný zápach potu a používají se ke zvýšení potence u mužů a ke stimulaci sexuální přitažlivosti u žen.

Aplikace

Artyčok díky své specifické chuti a příznivým vlastnostem našel své uplatnění nejen v různých oblastech medicíny, ale i ve vaření.

Jeden z nejvíce nepopulárních, ale přesto možné aplikace této rostliny je jeho použití jako krmivo pro skot.

Při vaření

Jídla artyčoků by měla být konzumována ve stejný den, kdy byla vyrobena. Než začnete jídlo, je stále nutné řádně se připravit. Stojí za to začít s čištěním, což je poměrně obtížné a vyžaduje určité dovednosti.

Chcete-li začít, je odstranit všechny vnější tvrdé listy a klky, které se vejdou pod ně, a pak mírně oříznout vnitřní listy.
Oloupané artyčoky mohou být vystaveny téměř jakémukoli druhu vaření: smažení, moření, plnění, solení a jejich použití jako nedílné součásti náplně na koláče, omelety a pizzu.

Nejjednodušší způsob je vařit ovoce, po kterém mohou být podávány s přílohou.

Je to důležité! Aby se vaše artyčoky udržely čerstvé po delší dobu, doporučuje se, abyste je na chvíli vložili do roztoku vody s malým množstvím kyseliny citrónové nebo octa.

V lidovém lékařství

Od dávných dob používají lidoví léčitelé tento produkt k léčbě obrovského seznamu různých nemocí. Například, jeho šťáva v kombinaci s aktivně používá k léčbě různých onemocnění ústní sliznice: stomatitida, praskliny v jazyce během dětství a drozd.

Možná, že jeho použití v léčbě křehké, s různými otravy alkaloidy a obtíž při vyprazdňování močového měchýře.
Od dávných časů Vietnamese lidé cenili artyčoky čaj pro jeho užitečné vlastnosti, takový jako jeho schopnost redukovat zánět sliznice žaludku a střev a doprovodný analgetic účinek.

V kosmetologii

Schopnost artičokové šťávy obnovit vlasové folikuly je známa od dob starých Řeků. Je schopen nejen léčit již vytvořenou alopecii, ale i zcela vyléčit progresivní formu této choroby.

Kromě toho, maska ​​s použitím šťávy z této rostliny jsou aktivně používány v kosmetologii, protože mají významný omlazující účinek.
Podobnou masku lze vyrobit na základě bílé hlíny podle následujícího jednoduchého receptu: po smísení jílu s vodou přidejte do tekuté suspenze suspenzi 20–25 ml šťávy z artyčoků. Hotová maska ​​se doporučuje nanášet na pokožku obličeje krátkou dobu.

Recepty tradiční medicíny

Pro léčbu aterosklerózy je extrakt artyčoků vynikající jako choleretická látka. Pro jeho výrobu je třeba vzít 170-200 plodů této rostliny a mlít je mlýnek na maso nebo mixér.

K výslednému produktu mohou být přidány další složky, aby se zlepšily jeho vlastnosti, například 20 g ovocného cukru, 12 g kůry, 8 g, 7 g semen a 20 g suchého pepře.

Pak by mělo být vše důkladně promícháno, nalít 40% alkoholu a trvat 2 týdny na suchém místě při teplotě + 23–25 ° C. Poté může být extrakt ze sedimentu vypuštěn a nalit do tmavé nádoby pro skladování.
Takto získaný extrakt se užívá orálně pro 1 lžíci 3 krát denně, 1,5 hodiny po jídle.

Tinktura na bázi těchto plodů se připravuje stejným způsobem. Vezměte 0,5 kg sušených listů artyčoků a naplňte je 1 litrem 40% alkoholu. Dále ho nechte vařit po dobu 14 dnů na tmavém a chladném místě, po kterém dostanete produkt připravený k jídlu.

Příprava léčivých surovin

Pro výrobu léčivých surovin používají hlavně listy a květenství, někteří tradiční léčitelé také doporučují sběr kořenů této rostliny, nicméně moderní studie prokázaly neúčinnost léčiv z nich vyrobených.

Ve vaření, někdy tam jsou nejvíce neobvyklé přísady, které mají zajímavé chuťové vlastnosti a bohatou nutriční hodnotu. Patří mezi ně artyčok, který je ruským kuchařům neznámý, ale na Západě je velmi oceňován, především v Itálii. Seznamte se s užitečnými vlastnostmi artyčoků, gastronomickou hodnotou, jak udělat lahůdku na fotografii.

Rostlinné artyčoky

Podle přijaté definice je artyčok bylinná rostlina Carciofi z čeledi Astrov, původem z Asie, běžná ve středomořské spotřební kultuře. Ve vaření, mladý neotevřený pupen modravě-purpurový květ je používán, který se podobá bodláku kvůli multi-vrstvené váhy. Ze 140 druhů rostlin lze jako potravu použít pouze 40 druhů. Centrum pěstování artyčoků je Kalifornie. Na trhu jsou kulaté a protáhlé pupeny různých odstínů, s hroty nebo bez nich. Někdy je tam bud s košíkem (na fotografii).

Užitečné vlastnosti

Na 100 gramů ovoce má pouze 47 kalorií. To dělá rostliny dietní. Další užitečné vlastnosti artičoků:

1. Kombinace BZHU (proteiny, tuky, sacharidy): 3,3% proteinu, 1,5% tuku, 5,1% sacharidů. Pupeny jsou zdrojem vlákniny potřebné pro trávicí trakt.
2. Ovoce je bohaté na vitamíny skupiny B, A, PP, kyseliny askorbové a kyseliny listové, tokoferoly, cholin. Jako součást zinku, selenu, železa, manganu, mědi. Přítomnost hořčíku, fosforu, draslíku, vápníku se odlišuje od makroživin.
3. Nízké hladiny nasycených tuků a cholesterolu mají pozitivní vliv na lidské zdraví: snižuje počet sklerotických plaků v cévách, normalizuje krevní oběh, zlepšuje funkci srdce.
4. Antioxidanty v kompozici chrání imunitní systém před účinky volných radikálů, neumožňují vznik mukositidy, fibrózy, rakoviny prsu.
5. Tsinarin obsažený v květenstvích, normalizuje trávení, stimuluje růst prebiotik ve střevě, neumožňuje rozvoj dysbakteriózy a nadýmání.
6. Draslík snižuje tlak, neutralizuje přebytek sodíku v těle, snižuje riziko ischemie a mrtvice.
7. Zelenina je užitečná pro těhotné ženy kvůli vysokému obsahu kyseliny listové. Přírodní látky - hepatoprotektory chrání játra, a diuretické vlastnosti pomáhají vyhnout se edému.
8. Hořčík optimalizuje metabolismus, pomáhá zhubnout. Vitamin K nedovoluje degenerované neurony, přispívá ke srážení krve.

Jak jíst artyčoky

Kořen a listy artyčoky se používají pro potraviny. Rostlina má sladkou chuť s kovovými tóny. Konzistence produktu je podobná celeru a chřestu, jádru - lilku (jemná, šťavnatá, sladká). Při nákupu si vyberte jasně zelené nebo fialové artyčoky s čerstvými šupinatými lístky. Ovoce by mělo vrzat, ale ne příliš měkké. Do salátu se přidávají syrové a konzervované pupeny, vařené a podávané s omáčkami.

Jak vařit artyčoky

Kořeny a listy artyčoky jsou připravovány minimálně v čase, protože mají jemnou rozmarnou buničinu. Listy květu nelze zlomit - jen pečlivě odstranit na základně (tam je nejchutnější část). Horké ovoce má delikátní chuť a vůni. Před vařením odřízněte horní o třetinu a odřízněte tvrdé spodní okvětní lístky, opláchněte vodou a posypte citrónovou šťávou. Vařená zelenina asi 40 minut, stupeň připravenosti je určen snadným oddělením listů.

Po ochlazení vyjměte ze středu okvětních lístků a pod nimi skryjte fleece. Kuchaři doporučují přidávat do jádra ocet, tymián, bazalku a citronovou šťávu - to je obzvláště chutné. Listy se odtrhnou, ponoří se do omáčky, mezi zuby se přetáhne dřeň lístků. Kontraindikace pro konzumaci artyčoky jsou alergie, patologie močového měchýře, hypotenze.

Recepty na artyčoky

Saláty, dezerty s ovocem, vícevrstvé lasagne jsou vyrobeny z rostlin, poupata jsou podávána jako příloha nebo jako samostatný pokrm v kombinaci s olejem a bylinkami. Znalci připravují krémové polévky z ovoce, dávají květiny parmazánu, konzervují, vaří chutné a podávají s pikantními nebo pikantními omáčkami. Některé recepty s fotografiemi přípravy výrobku pomohou ocenit jemnou chuť delikatesy.

Artyčoky v oleji

• Doba: 5 dnů.
• Služby: 5 osob.
• Kalorií: 119 kcal na 100 g.
• Účel: pro svačinu.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Klasický italský předkrm - artyčoky na másle - je chutný, pokud používáte mladé plody, když se poprvé objeví na trzích v březnu až dubnu. Zůstane tedy něha a zjemnění chuti. Jak vařit: ovoce nechte několik dní v oleji, aby se dřeň zcela nasákla bylinkami a kořením, nasyceným bylinkami a ochutnala.

• čerstvé artyčoky - 1 kg;
• bílý vinný ocet - 4 sklenice;
• citron - 1 ovoce;
• česnek - 2 hřebíček;
• rozmarýn, kopr, majoránka - banda každého;
• chilli - 2 lusky;
• Koprová semena - 1 polévková lžíce. l.;
• černý pepř hrášek - 1 polévková lžíce. l.;
• bobkový list - 2 ks;
• hrubá sůl - 1 polévková lžíce. l.;
• olivový olej - 2,5 šálky.

1. Řezané listy nůžkami, oloupat ocasy pupenů artičoků, řezané podélně a posypeme citronovou šťávou.
2. Polotovary dejte na hodinu do studené mísy s citronovou šťávou.
3. K octu přidáme sůl, kopr, černý pepř a bobkový list.
4. Odčerpejte ovoce, ponořte se do marinády, vařte 10 minut. Přidejte nasekané bylinky, česnek a chilli, vařte pět minut.
5. Vypusťte marinádu, položte sochory na břehy, zalijeme horkým olejem.
6. Pochladí, chladí pět dní.

V římštině

• Doba: 1,5 hodiny.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorií: 1200 kcal na misku.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

V italské kuchyni, mnoho receptů založených na artyčocích. Jsou smažené, vařené, pečené, vyrobené z pizzy, těstovin, rýže, polévek, ravioli a salátů. Nejslavnější jídlo je artyčoky v římském stylu, pro přípravu kterého to je žádoucí vzít římský stupeň mammole. Plněné pupeny jsou podávány horké, ale když jsou studené, jsou chutné a lze je použít jako svačinu.

• zralé artyčoky - 4 ks;
• petržel - parta;
• citrónová šťáva - z poloviny ovoce;
• Meduňka - 4 listy;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• strouhané sušenky - 2 lžíce. l.;
• česnek - 1 hřebíček.

1. Vnější suché listy vyčistěte, jádra rozemele, odstraňte tvrdá vlákna a ponechte 5 cm stonku.
2. Odstraňte zbytečné stonky, listy vložte do studené vody s citronovou šťávou.
3. Rozdrtíme česnek, meduňky, petrželku, smícháme se strouhankou a kořením, přidáme trochu oleje.
4. Otírejte ovoce rukama, vylijte vodu, naplňte směsí sušenek a bylinek, položených v hluboké pánvi.
5. Naplňte směsí vody a oleje ¾ výšky, přikryjte víkem.
6. Vařte na střední teplotě po dobu 10 minut, pak na nízké 20, podáváme s omáčkou.

Artyčok pizza

• Doba: 1 hodina.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorií: 581 kcal na porci.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Italskou kuchyni si nelze představit bez pizzy. Pokud klasické možnosti jsou dost, zkuste udělat jídlo s artyčoky. Dodají speciálnímu pokrmu zvláštní chuť, zdůrazní originalitu náplně. Aby si hosté zvykli na delikatesu, zkombinujte ji se známou šunkou, sýrem, olivami a rajčaty. Ochutnejte koření.

• cherry rajčata - 500 g;
• těsto - 300 g;
• artyčoky - 2 ks;
• šunka - 200 g;
• citron - 1 ks;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• sýr - 100 g;
• olivy - 12 ks.

1. Odstraňte listy z artyčoky, nakrájejte hlavy na plátky, vložte do vody s citronovou šťávou.
2. Rajčata nakrájíme na kruhy, šunku - pruhy, olivy - půlky
3. Vykrajeme těsto, posypeme olejem, položíme rajčata, šunku, plátky artyčoku, olivy.
4. Posypeme strouhaným sýrem.
5. Pečeme uvnitř trouby při 200 ° C po dobu 35 minut.

Video

Rozhodl jsem se vyzkoušet zámořskou zeleninu. Co z toho vzešlo.

Artyčok je bylinná rostlina rodu Compositae s velkými kvetenstvími, jejichž nižší části jsou jedeny. Artyčok je unblown poupě rostliny.

Malé hrboly jsou ideální pro občerstvení, středně velké artyčoky - pro dušení a smažení. Jádro artyčoky je nakrájeno na tenké kousky a přidáno do salátů.

Ve své syrové formě artyčoky připomínají nezralý ořech v chuti.

Protože jsem četla, že je to neuvěřitelně zdravé a chutné, rozhodla jsem se to zkusit. Vzhledem k tomu, čerstvé jsme neprodávají, koupil nakládané. Ale nemá ocet ani sůl. To znamená, že vx musí být téměř přirozené.

Nejdůležitější je, že to není absolutně kalorií.

Artyčok má bohatý, vyvážený soubor živin. Květenství artyčoků obsahuje sacharidy (až 15%), proteiny (až 3%), tuky (0,1%), soli vápníku a železa a fosfáty. Artyčoky jsou bohaté na vitamín B1, B2, B3, karoten a inulin. Obsahují organické kyseliny - kofeinové, chinické, chlorogeické, glykolové a glycerinové.

Často jsem četl, že se používá pro grilování, rád bych to zkusil v této podobě.

Ale je tu jen konzervované jídlo.

Co tedy chutná artyčok?

Ocet není v něm, ale obvykle tato složka úplně zabíjí každý vkus. Proto artyčoky neochutnají kyselé, ne příliš slané.

Chutná podobně jako marinované žampiony a konzistencí a NaKus, jako obyčejné dušené zelí. I přes minimální množství koření jsem necítil zvláštní oříškovou chuť.

Použiju saláty a pizzu.

Jedním slovem jsem to neměl rád - představte si vařené obyčejné zelí z polévky sypané kyselinou citrónovou. To je ono. Nezřetelný, bez chuti, travnatý.

Stoprocentní muži to v žádném případě nebudou mít rádi. Ne v dopise.. ani nikde jinde.

A jsme připraveni jíst všechny odpadky pro tenký pas))))) No, pokud jste si již koupili)))

Nakonec jsem jedl jen polovinu plechovek, a když jsem přemýšlel, co dělat se zbytkem týdne, zmizeli - zhroutili se do kaše a byli v srdcích plesniví. včelí (((

http://buhsp.ru/artishok-chto-eto-takoe-artishok-vkus-na-chto-pohozh-poleznye-i.html

Co chutná artyčok? Artyčok chutná

Středomoří je nám známá země jako místo narození nejrůznějších podivných rostlin, neobvyklých jídel a slaných pokrmů pro náš vkus.

Tady a artyčok, rostlina s širokými listy z rodiny Astrov, přišla k nám z této nádherné země, okamžitě se stal oblíbeným produktem gurmánů. Je pozoruhodné, že tato rostlina v Austrálii a regiony Jižní Ameriky je považována za plevel, a je to velmi podobné bodláku.
Tato zelenina se používá při vaření, tolik divů. Jeho široké využití je dáno tím, že.

Jak vypadá zeleninový artyčok

Artyčok je poměrně krásná rostlina, která má rovný kmen a opeřené velké listy, velkoryse pokryté bílými chlupy níže. Kvetoucí artyčok je velmi podobný vzhledu jako bodlák - jeho květy mají také bohatý fialový odstín a květenství opravdu vypadá jako pole plevelů.

Rostlina miluje vyprahlé klima a hojnost slunce, takže roste všude v horkých zemích, kde jsou časté přívalové deště vzácné.

Jídlem jsou hlavně použité košíky artyčoků, které představují neotevřený koš budoucího květenství. Artyčok je vytrvalá rostlina, roste na půdě jako velká bylinná plodina. Košíky artyčoků, které labužníci rádi používají, dosahují průměru asi 8 cm, mají typickou světle zelenou barvu, někdy světle zelenou barvu.

Jak vypadá artyčok? Každý letní rezident nebo osoba, která je v přírodě, zjistí, že artyčoky jsou přímým příbuzným našeho slovanského pole. Oni jsou opravdu velmi podobní, a pro nezkušené oko může dokonce zdát stejné. A to není překvapující, protože obě rostliny pocházejí ze stejné rodiny Astrov, pouze artyčok je mnohem větší, má více listů než jeho slovanský protějšek.

Foto artyčok

Chuť artyčoky

Listy artyčoků, kořeny a stonky rostlin se používají ve Vietnamu k vaření čaje. Pro potraviny, koše rostlin, neotevřené pupeny jsou hlavně konzumovány: oni jsou jedeni čerstvý, vařený, nakládaný.

Artyčok má jedinečnou chuť a je téměř stejný, ale mnozí argumentují tím, že nejpřipravenější artyčoky se podobají zelenému hrášku.

V našich zemích je artyčok stále považován za deli výrobek. Ale ve starověkém Egyptě a v Řecku je tato rostlina známa již velmi dlouho: více než pět tisíc let ji místní obyvatelé používají jako přírodní medicínu a přírodní afrodiziakum. Celkem je na světě asi deset druhů této středomořské rostliny, ale většinou jedí pouze španělský artyčok.

V latině, všechny druhy artichoke zní jako “cynara”, který doslovně překládá se jako “pes”. Starověcí lidé zjevně našli listy nebeského pupenu velmi podobné zubům psa, které sloužily jako název rostliny. V Rusku, španělský artyčok byl představen pod Peterem velký, kde to bylo hlavně používáno jako okrasná rostlina.

• Cynara cardunculus (jedlý artyčok španělský);
• Cynara algarbiensis;
• Cynara baetica;
• Cynara cornigera;
• Cynara auranitica;
• Cynara tournefortii;
• Cynara cornigera;
• Cynara humilis;
• Cynara syriaca;
• Cynara Cyrenaica.

Kulturní druh Cynara cardunculus se aktivně pěstuje v oblastech Itálie a Francie. Španělské košíky artyčoků jsou obzvláště velké, dosahují až 12 cm v průměru, jsou velmi bohaté na karoten, vitamin C, thiamin a vitamin B 2. Další kultivované kategorie velkých velikostí byly odvozeny od tohoto typu artyčoky pěstováním:

• Zelené velké koše: Camus de Bretagne, Green globe a Castel;
• Fialové velké koše: Romanesco a C3.

Z listů artyčoky vyvíjejí vědci drogy, aktivně se používají jako doplněk stravy za účelem snížení hmotnosti atd. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (pouze 47 kcal na 100 gramů výrobku) dostal artyčok název dietní rostliny a její složení bohaté na vitální stopové prvky je schopno kompenzovat nedostatek vitamínů v těle.

V sekci na otázku Kdo někdy jedl ARTISHOK, řekni mi, co to chutná? dané autorem Adaptation nejlepší odpověď je tento velmi chutný a zdravý produkt. Externě, artyčok je unblown pupen sestávat z velkých masitých šupin. Artyčok má úžasnou chuť, kterou je těžké s něčím porovnat.
Navíc je to velmi užitečné. Obsahuje významné množství solí draslíku a sodíku, což je užitečné pro kardiovaskulární systém, navíc vzhledem k tomu, že tyto soli mají silný alkalický účinek, je velmi užitečné pro osoby s vysokou kyselostí. A s vysokým krevním tlakem je to užitečné. Proto by při artritidě s nízkou kyselostí a za sníženého tlaku neměly být artičoky zneužívány. Artyčok se také používá jako prostředek prevence aterosklerózy. Odvar z listů a šťávy z artyčoků se užívají při onemocněních jater a žlučových cest.

Odpověď od Yovetlan [guru]
na vařené zelí.

Odpověď od Neurosis [guru]
Prodáváme ji na podzim, přímo v polích, kde rostla. Z nějakého důvodu je pro mě vždy kyselá, pokud je čerstvá, ztrácí po zpracování trochu kyseliny, ale nemá nic společného s cuketou.

Odpověď od Ludmily [guru]
. odkaz

Odpověď z Prostration [guru]
Vypadá to jako sladká cuketa. Musíte být schopni správně čistit a vařit, opatrně ořezávat váhy. 50% jeho chuti závisí na způsobu čištění.

Odpovědět MariGor [guru] t
ne můj typ

Odpovědět od Beautiful [active] t
chutí obyčejně, nic zvláštního. něco jako chřest)

Odpovědět od Zummer [guru] t
Okurka v octě!

Odpověď od Vladimíra [guru]
jeho jméno je hezčí než chuť.

Odpověď Vladimíra Ptokhova [guru]
Tak. Jídlo pro chudé. To je o tom, co o nich Pokhlebkin četl, kteří je nezdali, že by je vyzkoušeli:
„Jídlo je konzumováno květenství mozečku -„ kužel artyčoků “. Artyčoky se konzumují takto: zelenina se vaří na krátkou dobu, olivový olej se nalije do ploché mísy, ocet, hořčice a pepř se naplní olejem. Maso se seškrába z listů se zuby, kůra je odhozena. "
Pro mě vrbové větve, které žvýkám na rybaření, kde chutná lépe.

Je asi těžké představit si druhou takovou zeleninu, o které by všichni slyšeli, ale málokdo ví, jak to vypadá a jaký výrobek je. Dlouho jsme se připravovali na všechny známé od dětství pro karikatury Disney a ani na našem stole už není rarita. Ale s artyčoky je mnohem obtížnější, protože se vším bohatstvím volby na policích moderních supermarketů je stále těžké koupit artyčoky. Neexistuje žádná poptávka po této zelenině, ale je to naprosto zbytečné, protože tato zelenina je nejdůležitějším zdrojem přírodních bílkovin a vitaminů a je prostě neocenitelná pro výživovou výživu. Nezapomeňte zahrnout artyčoky do své denní stravy, pokud vám záleží na zdraví, a je velmi důležité, aby je v jídle, pokud budete potřebovat lékařskou výživu.

Užitečné vlastnosti artyčoky

Tato cenná zelenina je poupata a bazální masité misky určitého typu rostlin aster, a květy artyčoků vypadají jako náš známý bodlák. Většina z nich miluje artyčoky v zemích Středomoří, ve Francii a v americké Kalifornii. A přestože staří Řekové, Římané a Egypťané pěstovali tuto zeleninu, v naší zemi to nebylo tak rozšířené jako v těchto zemích.

Artyčok je nejcennějším zdrojem vitamínů, protože vláknina této zeleniny obsahuje pro tělo cenné látky jako vitamíny A a C, jakož i vitamíny K a E a zelená část rostliny obsahuje takové užitečné prvky, jako je niacin a kyselina listová.

Ve 100 g čerstvé artyčoky není prakticky žádný tuk, pouze asi 1,5 g, a tyto tuky nepoškozují dietní kvalitu produktu. Ale v artyčokách obsahuje asi 5% hodnotné vlákniny, která hraje klíčovou roli v metabolických procesech těla a aktivně přispívá k hubnutí.

Artyčoky

To je velmi snadné vařit artyčoky, protože to je zelenina, která dává do jakékoliv metody vaření vhodné pro vás. Artyčoky jsou pečené, smažené, dušené a vařené, ale je obzvláště užitečné vařit artyčoky pro pár s jinou zeleninou a podávat teplé, napojené olivovým olejem. Italové rádi používají artyčoky jako dietní náplň do lasagne a jako základ pro cannelonní výplň. A překvapit hosty na pikniku, vařit artyčoky na grilu, marinovat je v olivovém oleji a sůl dříve.

Mnoho lidí se ptá, co artyčoky chutnají, as jakým produktem je lepší je kombinovat? Chuť artyčoků závisí na odrůdě a na které části rostliny jste se rozhodli vařit. První pupeny jsou velmi jemné a měkké, mají chuť ořechu a jsou konzumovány čerstvé v salátech. Už docela zralé kužely artyčoky nejlépe odhalují jejich chuť v dušených a vařených formách, v dušených a zeleninových kastrolech. Zralé artyčoky se dobře hodí pro plnění koláčů a kastrolů, jejich chuť je podobná chuti zeleného hrachu se světlými odstíny ořechu.

Užitečné vlastnosti artičoků a kontraindikací pro jeho použití v tradiční medicíně a jednoduše ve zdravé výživě, složení a kalorickém obsahu zeleniny, výhody artičoků pro ženy a muže, vedlejší účinky, formy uvolňování farmakologickým průmyslem - to vše a více na webových stránkách zdravotnictví.

Pichlavý artyčok je jednoletá rostlina rodu Aster, která roste hlavně v zemích s teplým podnebím. Zvláště artyčok je populární v Řecku, Itálii, Španělsku, Francii, USA.

Patří do rodu Compositae. Má velké květy v podobě bud pevně složených šupin. V naší kvetoucí době artyčoky rostlina připomínají lopuch, bodlák, který roste na každé pustině.

A jedlá část je neomluvený květ mléčné zralosti, z dálky to může být zaměněno za zelený šiška. Nebo gigantický knoflík. Artyčoky jsou obecně malé, jejich velikost sahá od ořechu ke slušné oranžové.

Mimochodem, to má travnatou ořechovou chuť, ačkoli někteří lidé najdou podobnosti s cuketou nebo vařeným zelím, chřestem, ale nejvíce si všimnout náznak ořechu v chuti artyčoku.

Přeložený z latiny, artyčoky je také nazýván “psem”, toto je kvůli skutečnosti, že jeho váhy se podobají zubům psa.

Složení artičoků, prospěšné vlastnosti, kalorií

Co je užitečné artičok?

V moderní medicíně prošel tento lék podrobnou studií, obsah následujících živin v něm byl stanoven:

• 1. Nejdůležitější užitečnou složkou je inulin.

Tato látka patří do skupiny polysacharidů (prebiotikum na bázi vlákniny). Tato složka má velmi dobrý vliv na normalizaci své práce.

• 2. Složení artyčoků zahrnuje složky (scolimosid, flavonoid glykosid, cynarosid, kyselinu glycerinovou, taniny), které mají silný anti-toxický účinek.
• 3. Také tato rostlina je považována za bogatovitaminizovaný lék.

V jeho složení můžete vidět vitamíny B, C, K, A, E. Chemické složení této rostliny obsahuje různé minerální látky (více než 20), mastné kyseliny a užitečné sacharidy.

• 4. Na vnější straně váhy je spousta esenciálních olejů, což činí artyčok chutným.

Tyto kvalitní rostliny jsou široce používány jako afrodiziakum.

• 5. Cinarin, který je součástí artyčoky, stimuluje mozkovou cirkulaci.
• 6. Rostlinné složky pomáhají při čištění jater, ledvin, střev, pomáhají tělu odstraňovat toxiny, rozkladné produkty, soli těžkých kovů, alkaloidy.

Kalorický obsah artyčoků je poměrně malý - 50 kcal na 100 gramů surového nebo vařeného produktu, který v mnoha zemích, kde roste jako plevel, ho činí populárním jak ve špatném, tak i bohatém prostředí. Bývalý dávají přednost, protože jeho dostupnost, latter kvůli výhodám artičoků pro hubnutí, a opravdu pro udržení zdraví.

Využití užitečných vlastností artyčoků v tradiční medicíně

V praxi léčby nemocí je tento lék široce používán. Pro výrobu infuzí, extraktů, odvarů s použitím listů a plodů artyčoky. Tato léková forma se používá v takových kvalitách:

• 1. Léky obsahující tuto rostlinu mají antitoxické a antioxidační vlastnosti. V důsledku toho chrání jaterní buňky, snižují zahušťování žluči, zabraňují tvorbě kamenů v žlučovodech. To vysvětluje použití tohoto nástroje v takových patologických procesech, jako jsou:
  Akutní a chronická hepatitida, různé etiologie.
  Cirhóza jater v počáteční fázi.
  Cholestasis a.
• 2. Tento lék má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle, významně snižuje množství cholesterolu v krevním řečišti. Zvyšuje syntézu inzulínu v pankreatu. Na základě těchto kvalit je jmenován, když:
  Aterosklerotická léze krevních cév.
  Hypertenze.
  2 typy v počátečních fázích vývoje.
• 3. Tráva artyčok má dobrý diuretický účinek, to vám umožní používat v takových patologiích jako:
  Onemocnění ledvin, ke kterým dochází v důsledku tvorby kamenů.
  Časté přetrvávání.
  Náhlé skoky v krevním tlaku.
• 4. Pro zlepšení hepatocytů (jaterních buněk) a zvýšení produkce žluči můžete tento nástroj použít. Lze jej také použít s:
  Nedodržování pravidel správné výživy (zneužívání kořeněných, kořeněných, smažených potravin).
  Pokud je člověk po dlouhou dobu, bezmyšlenkovitě užívané drogy.
  Škodlivé návyky: alkoholismus a kouření.
  Během těhotenství se používá jako prostředek ke snížení projevu toxikózy.
• 5. V poslední době, léky, které obsahují artyčoky jsou předepsány pro hubnutí.
• 6. Tento lék čistí krevní oběh před škodlivými toxiny. To umožňuje použití v takových patologiích jako:
  .
  a flegmon kůže.
  Různé alergické reakce.

Kontraindikace Artyčok - Harm

Všechny bylinné léky jsou dobře snášeny a obecně nezpůsobují vedlejší účinky. Ve vzácných případech jsou však předepisovány s maximální opatrností.

Nepoužívejte tento lék v následujících případech:

• Pokud má pacient velké kameny v ledvinách nebo žlučových cestách, může to vést k exacerbaci patologického procesu.
• S komplexním průběhem dysbakteriózy. Jeho použití zvyšuje proces tvorby plynu (nadýmání).
• Děti, které jsou mladší 12 let a ženy, které jsou kojeny v poporodním období, nejsou léky předepisovány.
• Je-li složkou tohoto léku idiosyncrasy (alergie), je užívání léku vyloučeno.

Vedlejší účinky

Alergie se mohou vyskytnout velmi vzácně. Občas se na zažívací straně může objevit nevolnost, zvracení nebo porucha stolice, doprovázená výskytem průjmu.

Uvolňovací forma, cena extraktu z artyčoků, kapslí, tablet

V lékárně lze tento lék zakoupit ve formě:

• 60 tobolek v jednom balení. Obsah kapsle zahrnuje 300 nebo 100 mg účinné látky artyčoku. Cena této lékové formy může dosáhnout až 600 rublů. Pro balení.
• Ve formě tablet, 20 tablet v jedné měně. Jejich cena se může pohybovat od 60 do 100 rublů.
• Kořenový extrakt z artyčoky. Kapacita 30 ml. K dispozici v lahvích, v lepenkové krabici, spolu s anotací. Jeho cena se pohybuje od 90 do 105 rublů.

Artyčok - návod k použití a dávkování

Jak si vzít artyčok?

• Tento lék lze použít v různých formách a dávkách.
• Kapsle Obvykle jsou přiřazováni adolescentům a dospělým po jednom, ne více než třikrát denně. Před jídlem.
• Tablety mohou být aplikovány až 4 krát denně během jídla.
• Artyčok, který se vyrábí ve formě tekutiny, se konzumuje po jídle za půl hodiny, 1 lžíci.

Kromě použití farmaceutických prostředků je možné připravit užitečné domácí odvar a tinktury.

Pro jeho přípravu je nutné vzít jednu a půl lžíce sušených listů artyčoků. Vložte do 200 ml kádinky a nalijte horkou vodu. Po 5 minutách je čaj s artyčoky připraven k pití.

• Artyčoky tinktura listů na alkoholu.

Sušené listy artyčoky v množství 250 gr. nalijte alkohol (0,5 litru). Trvejte na půlměsíci. Pak použijte, míchání v jedné sklenici vody se třemi lžičkami tinktury.

To je také připravena doma, pro které květiny artyčoky v objemu 50 gramů. nalijte vařící vodu (1 litr) a vařte 15 minut. K tomuto účelu můžete použít termosku.

2 lžíce listí nalijte litr vroucí vody. Nechte to stát. Užívejte dvakrát denně, 400 ml. vývar.

Nástroj zlepšuje aktivitu centrálního nervového systému, pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové a cholesterolu v krvi.

A navenek může být odvar použit jako obklad pro lupénku, ekzém.

Je třeba poznamenat, že výroba čerstvě vymačkané šťávy byla použita i ve starém Římě, její aplikace je schopná. Pro jeho přípravu můžete použít mixér nebo mlýn na maso. Prostřednictvím těchto zařízení prochází čerstvé artyčoky a výsledná kaše se protlačuje přes ubrousek z gázy.

Výsledná šťáva by měla být uchovávána v chladničce a ráno a večer užijte 50 ml.

Šťáva může být také aplikována externě - se začátkem plešatosti se rozetřete do zón růstu vlasů, s nadměrným pocením, příjem šťávy pomáhá snižovat pocení.

Směs s medem, šťáva bude užitečná pro stomatitidy, praskliny v rozích úst, plísňové infekce sliznic a zmírnit stav, opláchněte kompozicí 4-5 krát denně.

Artyčok ve vaření - jak je

Artyčoky jsou poměrně chutné, i když v naší zemi je stále amatér, protože nízká prevalence jídel z této zeleninové kultury.

Nejmladší květenství může být konzumováno čerstvé, střední jsou často nakládané nebo konzervované, velké jsou dušené nebo vařené. Již artyčoky jsou příliš tvrdé a chuť se nemění k lepšímu.

Ve výživě, artyčoky jsou často používány jako příloha pro maso a rybí pokrmy, přidaný k různým omáčkám.

Artyčok pro ženské tělo

• Vzhledem k velkému množství vitamínu C se snižuje možnost rakoviny prsu.
• podporuje nástup požadovaného těhotenství.
• Dobrý kosmetický účinek je možný díky vysokému obsahu retinolu. To zabraňuje předčasnému stárnutí kůže.
• Jeho použití má pozitivní účinek a normalizuje tlak v pánevních orgánech.

U mužů může být použit jako terapeutické a profylaktické činidlo a adenomy prostaty.

Užitečnost zeleniny z artyčoků je uznávána nejen tradiční medicínou. V uplynulých letech, mnoho známých farmakologických společností produkuje paletu drog, který zahrnovat artyčoky. Má blahodárný vliv jak na ženské, tak mužské tělo, zabraňuje rozvoji různých patologických procesů.

Salát z vepřového masa s houbami je venkovské jídlo, které se často nachází na prázdninovém stole v obci. Tento recept s houbami, ale pokud můžete použít divoké houby, ujistěte se, že vařit, bude to ještě chutnější. Není nutné trávit spoustu času přípravou tohoto salátu - 5 minut, aby se maso vložilo do pánve a dalších 5 minut na plátek. Všechno ostatní se děje téměř bez účasti kuchaře - maso a houby jsou vařené, chlazené, nakládané.

Okurky dobře rostou nejen ve skleníku nebo ve skleníku, ale také v otevřeném poli. Obvykle se výsev okurek provádí od poloviny dubna do poloviny května. Sklizeň je pak možná od poloviny července do konce léta. Okurky netolerují mráz. To je důvod, proč je nemíváme příliš brzy. Existuje však způsob, jak přinést svou sklizeň a ochutnat bohaté hezké muže z jejich zahrady na začátku léta nebo dokonce v květnu. Je nutné vzít v úvahu pouze některé vlastnosti tohoto zařízení.

Poliscias - skvělá alternativa ke klasickým pestrým keřům a dřevinám. Elegantní kulaté nebo opeřené listy této rostliny vytvářejí nápadně slavnostní kudrnatou korunku a její elegantní siluety a spíše skromný charakter z ní činí vynikajícího kandidáta na roli největšího závodu v domě. Větší listy mu nebrání v úspěšném nahrazení fikcí Benjamina a spol. Poliscias navíc nabízí mnohem více rozmanitosti.

Dýňová skořice kastrol je šťavnatá a neuvěřitelně chutná, trochu jako dýňový koláč, ale na rozdíl od koláče je to něžnější a jen se rozpouští v ústech! To je ideální recept na sladké pečivo pro rodinu s dětmi. Pravidlem je, že děti nemají moc ráda dýně, ale jíst sladkostí. Sladký dýňový kastrol je lahodný a zdravý dezert, který se navíc vaří velmi jednoduše a rychle. Vyzkoušejte to! Bude se vám to líbit!

Zajištění není jen jedním z nejdůležitějších prvků krajinného designu. Provádí různé ochranné funkce. Pokud je například zahrada ohraničena vozovkou, nebo dálnice prochází v blízkosti, pak je nutný živý plot. "Zelené stěny" ochrání zahradu před prachem, hlukem, větrem a vytvoří zvláštní pohodlí a mikroklima. V tomto článku zvažujeme optimální zařízení pro vytvoření živého plotu, který může spolehlivě chránit místo před prachem.

Mnoho kultur v prvních týdnech vývoje potřebuje vybrat (a dokonce ani jednu), zatímco jiné potřebují transplantaci „kontraindikované“. Chcete-li "prosím" oba, můžete použít ne zcela standardní kapacitu pro sazenice. Dalším dobrým důvodem, proč je vyzkoušet, je ušetřit peníze. Tento článek vám řekne, jak to udělat bez obvyklých zásuvek, hrnců, pásek a pilulek. A věnujte pozornost netradiční, ale velmi účinné a zajímavé kapacitě pro sazenice.

Zdravá zeleninová polévka z červeného zelí s celerem, červenou cibulkou a červenou řepou je receptem na vegetariánskou polévku, která může být vařena na půstních dnech. Ti, kteří se rozhodnou ztratit pár kilo navíc, doporučuji, abyste nepřidávali brambory a mírně snižovali množství olivového oleje (dostatek 1 lžíce). Polévka se ukáže být velmi voňavá a tlustá, a v postu můžete podávat porci polévky s chudým chlebem - pak to dopadne jako výživný a zdravý.

O populárním termínu "Hugge", který k nám přišel z Dánska, už určitě všichni slyšeli. Toto slovo není přeloženo do jiných jazyků světa. Protože to znamená spoustu věcí najednou: pohodlí, štěstí, harmonie, oduševnělá atmosféra. Mimochodem, v této severní zemi je v průběhu roku většinou oblačno a málo slunce. Léto je také krátké. Úroveň štěstí je zároveň jednou z nejvyšších (země je na prvním místě v celosvětovém hodnocení OSN).

Masové kuličky v bramborové omáčce jsou jednoduchým hlavním jídlem připraveným v souladu s italskou kuchyní. Známější název tohoto pokrmu je karbanátky nebo karbanátky, ale Italové (a ne jen oni) nazývají takové malé kulaté masové kuličky masové kuličky. Kotlety se nejprve smaží až do zlatohnědé barvy a poté se dusí v husté zeleninové omáčce - ukáže se, že jsou velmi chutné a chutné. Plnění tohoto receptu je vhodné pro každého - kuře, hovězí maso, vepřové maso.

Chryzantéma se nazývá královna podzimu, protože během této doby zdobily její světlé záhony zahrady. Chryzantémy však můžete pěstovat v průběhu sezóny - od února do prosince a ve vyhřívaných sklenících - během zimních měsíců. Pokud tento proces organizujete správně, můžete prodávat sadbu a květiny chryzantém po celý rok. Tento článek vám pomůže pochopit, kolik úsilí potřebujete k pěstování chryzantém ve velkém množství.

Domácí muffiny - jednoduchý recept s fíky, brusinkami a sušenými švestkami, který je tlumený i začínajícím cukrářem, který je nezkušený v pečení. Vynikající košíček na kefíru s brandy a sušeným ovocem ozdobí každou domácí párty a pečení může být připraveno za méně než hodinu. Nicméně je zde jeden důležitý bod - sušené ovoce musí být namočeno v koňaku nejméně 6 hodin. Doporučuji vám to udělat v předvečer přípravy - jsou dobře namočené přes noc.

Myslím, že každý ví o kvalitách a výhodách ovoce z ořechů. Jistě, mnoho lidí, vytahujících z skořápky chutná jádra, přemýšlelo: „Měl bych to pěstovat na pozemku a z ořechů, protože jsou v podstatě stejnými semeny jako ostatní rostliny?“. Existuje mnoho zahradnických mýtů a legend kolem pěstování ořechů. Polovina z nich není pravdivá. O zvláštnostech pěstování ořechů s nutletem budeme hovořit v tomto článku.

Vzduchové šněrování nejběžnější adernské kapradiny se jeví jako beztížné. Oni jsou tak různí v vzhledu od přísného a elegantního wai obvyklých zahradních kapradin, že rostlina není snadno rozpoznána všemi jako jejich nejbližší příbuzný. Adiantum je tak populární, že je pevně zakořeněné v seznamech nejskromnějších kultur. Ve skutečnosti je docela rozmarný, ale i nezkušení pěstitelé ho mohou pěstovat. Hlavní je vytvořit pro něj vhodnou péči.

http://fgssm.ru/insulation-technology/na-chto-po-vkusu-pohozh-artishok-artishok-vkus-na-chto-pohozh-spirtovaya-nastoika-iz/