Ovoce

Pěstování bílého zelí: nejlepší odrůdy a zemědělská technika

Bílé menu zaujalo čestné místo v menu Rusů. Zelenina se přidává do prvních jídel, dušená, čerstvá, nakládaná a marinovaná. Zemědělské pěstování zelí zahrnuje mnoho nuancí, o kterých musí nováček zahradník vědět, aby sklízel bohatou úrodu.

Odrůdy bílého zelí pro pěstování v otevřeném terénu

Chovatelé přivezli mnoho odrůd bílého zelí, mezi něž patří rané, středně pozdní a pozdní dozrávání. Zvažte populární hybridy z každé skupiny.

Brzy zahrnují odrůdy se splatností asi 70-90 dnů. Toto zelí je nevhodné pro dlouhodobé skladování, ale je velmi oblíbené pro svou jemnou listovou strukturu:

  1. Rinda F1. Hlavy dozrávají 76 dní po vzniku výhonků, mají průměrnou velikost, středně hustou, listy nechutnou hořkou.
  2. Kozák F1. Ultra časný hybrid (65 dní) se světle zelenou barvou hlav na vnější straně a krémem uvnitř. Průměrná hmotnost zástrčky je 1,3 kg. Výhody - nejsou náchylné k praskání, jsou odolné vůči hnilobě, plodné.
  3. Června. Hybridní se splatností 70–85 dní, dobře snáší mraz, hmotnost hlavy je 2,5 kg.

Střední odrůdy a středně pozdní odrůdy mají dobrou hustotu hlav, hrubší strukturu listů. Používají se nejen pro výrobu salátů, ale také pro moření a vaření prvních jídel. Patří mezi ně:

  1. Sláva 1305. Doba zrání - 115 dní. Charakteristika - váha hlavy je 4,5 - 5 kg, odolnost proti hnilobě, dobře uložená, má příjemnou chuť.
  2. Atria F1. Zraje asi 145 dní po vzniku výhonků. Hlava je hustá, světle zelená, hmotnost - až 3,5 kg, výtěžek je vysoký.
  3. Dárek. Vynikající odrůda pro moření a marinování. Venku venku zelí s hustou voskovou vrstvou, listy jsou šťavnaté, křupavé. Hybrid zraje 135 dní od okamžiku vzniku výhonků, nebojí se mrazů, je odolný vůči chorobám.

Pozdní bílé zelí se vyznačuje nejvyšší hustotou hlavy a dobrou trvanlivostí. Pěstuje se pro skladování na zimu. Seznamte se s těmito hybridy:

  1. Agresor F1. Hmotnost hlavy - 4-4,5 kg. Dobře roste i v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami, nenáročných, ne náchylných k tvorbě trhlin, odolných vůči chorobám. Uchovává se do 6 měsíců.
  2. Sněhurka. Hybrid dosahuje zralosti po 160 dnech, má vysokou hustotu hlav, průměrná hmotnost je 3,5–4 kg. Zelí má dobrou prezentaci a skvělou chuť. Uchovává se do 7 měsíců.
  3. Valentine F1. Vysoce výnosný pozdní hybrid s průměrnou hmotností hlavy 3,5-3,8 kg. Vně hlavy zelené, uvnitř - bílé. Snadno snáší snížení teploty na –7 stupňů. Zeleninová šťavnatá a křupavá.

Zelí Variety Agressor

Před zahájením pěstování bílého zelí musí zahradník zvolit správnou odrůdu s přihlédnutím ke klimatickým vlastnostem jejich území. V regionech s krátkým létem se v otevřeném terénu pěstují pouze zralé hybridy. Obyvatelé jižní části země upřednostňují střední dozrávání a pozdní odrůdy, protože po sklizni jsou skladovány po celou zimu.

Pěstování semen zelí z výsevu do sklizně

Pěstovat plodiny dvěma způsoby - přes sazenice nebo přímý výsev semen na lůžku. První metoda je prováděna obyvateli severních oblastí a střední zónou. Zahradníci z jižní části Ruska produkují výsev na lůžkách, jakmile teplotní bar v noci přestane klesat pod úroveň +6 stupňů. Vezměme si podrobně rassadny metodu pěstování zelí.

Příprava semen pro setí

Výsadba materiálu může být infikována infekcemi, takže musí být dezinfikována. Za tímto účelem se semena nejprve ponoří do vody zahřáté na 50 ° C po dobu 20 minut, pak se ochladí ve studené vodě. Někteří zahradníci doporučují udržet je v chladu během dne. Poté je žádoucí zpracovat materiál s Fitosporinem nebo roztokem manganistanu draselného. Tyto postupy pomohou pěstovat zdravé sazenice a chránit plodiny před nemocemi.

Příprava substrátu pro pěstování sazenic

Jedním z aspektů agrotechnického pěstování bílého zelí je příprava směsi půdy s vhodným složením. Kultura roste špatně v půdě s vysokou úrovní kyselosti, takže zkušený zahradníci doporučují vytvořit substrát z následujících složek:

Rašelina je dovolena být používán, který přidá lehkost a dělá strukturu půdy více drobivý, ale ne více než 10%, zatímco to okyselí půdu. K neutralizaci kyselosti se do lopaty se substrátem smísí dřevní popel.

Připravená směs se dezinfikuje. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout - kalcinací v peci zahřáté na 200 stupňů nebo použitím roztoku manganistanu draselného. Připravuje se rychlostí 3 až 4 krystaly na 1 litr vody. Výsledkem by měla být světle růžová tekutina, hojně se zbaví substrátu pro pěstování sazenic.

Jak zasít bílé zelí na sazenice?

Pro setí bude potřeba nízká dřevěná nebo plastová krabice. Je naplněna zeminou, jejíž tloušťka nesmí přesáhnout 5 cm, na povrchu jsou vytvořeny rýhy o hloubce 1 cm ve vzdálenosti 3 - 4 cm.

Semena se pokládají v intervalech 1,5–2 cm, nad sadbou je materiál zakryt tenkou vrstvou substrátu. Krabice s plodinami se ponechá v místnosti, kde se teplota pohybuje mezi +18... + 22 ° C. Jakmile se nad zemí objeví jemné výhonky, převede se na dobře osvětlené, chladné místo. Vhodné podmínky pro pěstování sazenic zelí jsou + 8... + 10 stupňů v noci a +13 stupňů během dne.

Je to důležité! Sazenice musí být chráněny před přímým slunečním zářením, jinak zemřou.

Sběr rostlin a zemní roubování

Péče o mladé sazenice zahrnuje pravidelné zvlhčování substrátu ze spreje. Je důležité zajistit, aby povrch půdy měl čas vyschnout. Přebytek vlhkosti je nebezpečný, může vyvolat vývoj onemocnění černých nohou. Mladé rostliny by měly dostat hodně světla. Pokud jsou dny zamračené, budete muset použít zářivku a zajistit ji nad sazenicemi. S nedostatkem lehkého zelí vytáhl.

Po vytvoření 2 pravda letáky sazenice ponořit. Aby nedošlo k poranění kořenů při přesazování na lůžko, lze použít jednotlivé kontejnery rašeliny o průměru asi 7 cm, které jsou naplněny půdou, která byla dříve dezinfikována. Dřevo popel se znovu přidává k podkladu - 2 hrsti na kbelík.

Mladé rostliny se jemně rozbijí špachtlí spolu s kusem půdy a přenesou je do šálků. Po této hydratační je hotovo. Sazenice je připravena k přesazení v otevřeném terénu během 45–50 dnů, kdy se na ní tvoří 5-6 pravých listů.

Pozor! Pro rostliny byly připraveny pro vnější podmínky, jsou ztvrdlé. Brýle jsou denně přiváděny na čerstvý vzduch a postupně zvyšují dobu chůze.

Transplantace v otevřeném terénu

Pěstování zelí v otevřeném poli bude úspěšné, pokud vyberete správné místo na místě. Tato kultura miluje otevřený sluneční prostor. Lůžko by nemělo být umístěno v údolí, jinak voda v půdě stagnuje a kořeny začnou hníst.

Na podzim, když se hloubí do půdy, kompost, minerály a vápno jsou zavedeny (pokud je půda kyselá). Na jaře se lůžko uvolní a vyrovná a plevele, které se objeví na povrchu, se odstraní.

Zelí je zasazeno podle schématu:

  • 50x70 cm - odrůdy střední sezóny;
  • 60x90 cm - později.

Pozor! Volné přistání je jedním z hlavních pravidel pěstování zelí. Pokud jsou rostliny příliš blízko u sebe, budou mít nedostatek živin, růst se zpomalí a riziko vzniku onemocnění se zvýší.

Po přípravě jamek podle uvedeného schématu se do každého z nich nalije 20 g superfosfátu, 15 g síranu draselného a hrst dřevěného popela. Složky se smísí s půdou, umístí se do prohlubně a hojně se zalévá vodou. Potom se sazenice umístí do jamky a po kapkách se přidává na úrovni spodních listů. Zkušení zahradníci doporučují ihned po přesazení zelí do otevřeného terénu, aby se postarali o ochranu před slimáky, aby pod křoví vložili vrstvu pilin nebo drcenou skořápku. Rostliny samotné jsou v práškovém peci.

Péče o bílé zelí v zahradě

Po přesazení zahradní zelí potřebuje péči. Komplex agrotechnických opatření zahrnuje:

  • Zalévací rostliny;
  • plevel a hilling;
  • hnojení;
  • ochranu před napadením škůdci.

Jak zalévat zelí?

Tato kultura je milující. V prvních dnech po transplantaci do země se semenáčky zavlažují každý den a pak jednou týdně, ale hojně. Potřeba vlhkosti se zvyšuje během tvorby vaječníků. Do konce vegetačního období, 3 týdny před začátkem sklizně, je zalévání sníženo. V horkém počasí se půda v zahradním loži navlhčí častěji a ve večerních hodinách. Pro zavlažování vodou při pokojové teplotě.

Plevel, uvolnění a zalití zelí

Pěstování plevelů ochuzuje půdu, takže se jich musíte zbavit. Lůžka jsou týdenně vypláchnuta. Tento postup lze kombinovat s uvolňováním půdy následující den po zalévání. Zabraňte tvorbě husté kůry u kořenů. Kyslík je lépe cirkulován ve volné zemi.

První zalévání zelí se provádí 3 týdny po transplantaci sazenic v zahradě. Hřebeny se zvedly na úroveň dolních listů. To pomůže posílit tenký kmen a přispět k tvorbě laterálních kořenových procesů. Druhé hilling se provádí po uzavření listů.

Top dressing

Sazenice jsou krmeny poprvé ve 14-15 dnech po transplantaci do zahrady. Během tohoto období zelí aktivně zvyšuje zelenou hmotu, takže potřebuje dusík. Zahradníci dělají roztok mullein nebo kuřecí hnůj v nízké koncentraci (10%) nebo močovina.

Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním podání. Tentokrát se organické používá v kombinaci s minerálními hnojivy:

  • superfosfát - 20 g;
  • síran draselný - 15 g;
  • síran hořečnatý - 10 g

Tyto látky se rozpustí v 10 1 vody a pod každou rostlinu se nalije 0,5 litru kapaliny. Hnojení je vždy kombinováno se zavlažováním.

Třetí krmení je nutné v polovině sezóny a pozdních odrůd. To trvá 2–2,5 týdnů. V této fázi se začnou tvořit hlavy, proto již nejsou zavedena hnojiva obsahující dusík, ale zvyšují dávku draslíku a fosforu. Poslední krmení je nezbytné pro zlepšení výkonu hlávkového zelí, zavádí se pouze za pozdních hybridů 2 týdny po třetím. Síran draselný se používá jako hnojivo.

Kontrola škůdců

Kontrola škůdců je důležitým aspektem pěstování zelí. Hmyz po jídle a hmyz, který požívá listí, poškozují tkáně kultury a přispívají tak k šíření infekcí. Kontrola škůdců začíná ihned po výsadbě sazenic na zahradě.

Lidové léky pomáhají chránit zelí z housenek, mšic, brouků brouků, křížovitých brouků a mloků. Pro zastrašování nezvaných hostů používají zahradníci postřik keřů:

  • roztok mýdla;
  • odvar z cibulové slupky;
  • česneková infuze;
  • roztok octa nebo amoniaku.

Mezi řadami a pod každou rostlinnou ratolestí jsou rozloženy větvičky pelyňku, jeho vůně odpuzuje hmyz. Kolem lůžek jsou vysazeny pikantní bylinky - květy měsíčku, kopru, šalvěje, měsíčku. Zelí v prášku s dřevěným popelem, míchání s mletou červenou paprikou.

Pokud si škůdci stále ještě vybrali postele, budete muset bojovat s bioinsekticidy nebo chemikáliemi. První drogy jsou bezpečnější, používají se pro jakékoliv období vegetace. Vyvíjejí se na bázi živých mikroorganismů - bakterií a hub. Patří mezi ně:

  • Bitoxibacillin;
  • Verticilin;
  • Actofit a další

Chemické přípravky se používají v extrémních případech, kdy jsou kolonie škůdců mimo kontrolu a nemohou být zničeny jinými prostředky. Před použitím si pečlivě prostudujte návod, který obsahuje informace o dávce a míře spotřeby roztoku, jakož i dobu, po kterou jsou toxiny odstraněny z rostlinných buněk. Efektivní chemikálie ze zelných škůdců:

Prevence zelných chorob

Křehké plodiny jsou náchylné k chorobám, které se ne vždy vyrovnávají. Je snazší nasměrovat všechny síly k prevenci jejich rozvoje. Nemoci zelí:

  • kila;
  • perinospora;
  • Alternaria;
  • rozpad - bílá a šedá;
  • bakteriosy - sliznice a cévní;
  • mozaika.

Rušivé příznaky vývoje nemoci, které je třeba věnovat pozornost zahradníkovi, jsou zpomalení růstu, výskyt žlutých nebo hnědých skvrn a skvrn na listech, nedostatek vaječníků, ztráta rostlinného turgoru, žloutnutí keře na jedné straně. To vše hovoří o patologických procesech v kořenech nebo tkáních kultury.

Mezi preventivní opatření proti rozvoji onemocnění patří: t

  • hluboké rýpání půdy na místě na podzim;
  • vápnění půdy pro snížení kyselosti;
  • sběr rostlinných zbytků;
  • předvýrobní úprava semen a půdní směsi;
  • dodržování zásad střídání plodin;
  • pravidelné hnojení;
  • výsadbu sazenic zdarma.

Sklizeň a skladování zeleniny

Pozdní odrůdy jsou sklizeny před nástupem mrazu. Je důležité, abyste nepřeháněli hlavy v zahradě, aby nedošlo k jejich prasknutí a zamrznutí, jinak nebudou vhodné pro dlouhodobé skladování. 3 týdny před sklizní je zalévání výrazně sníženo.

Hlavy jsou řezány v suchém počasí ostrým nožem. Zbývá několik krycích listů. Sklep je dezinfikován roztokem síranu měďnatého. Pro skladování se používají pouze nepoškozené kabiny, jsou umístěny na policích nebo zavěšeny na pařezu tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

Pozor! Ideální podmínky v suterénu, kde leží zelí, jsou vlhkost v rozmezí 90–95%, teplota vzduchu je 0... + 5. Je velmi důležité, aby byl sklep dobře větraný. Bez přístupu na čerstvý vzduch se zelí začne hnit.

Začátečníci zvládnou agrotechniku ​​pěstování zelí. Hlavní věc, kterou je třeba pamatovat na pravidla střídání plodin. Jejich porušení téměř vždy vede k chorobám plodin a ztrátám plodin. Je také důležité bojovat proti škůdcům, protože přispívají k šíření infekcí. Nováček zahradník by měl pečlivě prozkoumat podmínky, ve kterých zelí preferuje růst, a pokusit se je splnit, pak bude moci sklízet slušnou plodinu.

http://fermhelp.ru/agrotexnika-vyrashhivaniya-kapusty/

Bílé zelí: pěstování agrotechnologií

Bílé zelí je rostlinná plodina oceňovaná pro mnohostranné použití. To může být jeden surový, kvašený, konzervovaný a nakládaný. Má dlouhou trvanlivost. Bílé zelí je bohaté na soli, vitamíny a karoten.

Pěstování zelí se neliší od pěstování jiné zeleniny, ale pro dosažení dobrých výnosů je nutné začít s přípravou na výsadbu na podzim.

Agrotechnické pěstování bílého zelí poskytne výsledek pouze tehdy, jsou-li splněny všechny nezbytné podmínky.

Jedná se o výběr místa pro výsadbu, přípravu půdy, výsadbu sazenic, dodržování geometrie výsadby. Kromě toho hraje důležitou roli poskytování této kultury nezbytné půdní vlhkosti a minerálnímu hnojení.

Výběr lokality a příprava půdy

Schéma výsadby zelí v otevřeném terénu: velikosti pro rané a pozdní sazenice.

Podle agrotechnické kultivace se bílé zelí dobře pěstuje na jílovitých, hlinitých, půdách obohacených vlhkostí a humusem. Písčité oblasti jsou méně úrodné. Maximální bohatý výtěžek může být získán na neutrálních půdách, mírnějších - mírně kyselých.

Nejlepší předchůdci raných odrůd bílého zelí jsou rajčata, tuřín, cibuli, okurky, pozdní brambory, luštěniny, okurky. Vzhledem k tomu, že tato plodina je milující, její pěstování by mělo být prováděno ve stínu.

Půda, na které se pěstování bílého zelí má uvolnit s hrábě na jaře, jakmile zaschne. Pokud není místo oplodněno na podzim, mělo by to být provedeno během jarního kopání. Z minerálních hnojiv do půdy by měl být vyroben superfosfát, chlorid draselný, dusičnan amonný nebo močovina. Ihned po oplodnění je třeba kopat zem. Pokud je nedostatek organických hnojiv, lze je aplikovat před výsadbou, přičemž každému kořenu přidělí půl litru humusu.

V oblastech s vysokou vlhkostí půdy by mělo být v hřebeni vysazeno zelí podle zemědělské technologie. Jejich šířka by měla být asi 100 cm, výška - od 18 do 25 cm Aby se zabránilo nadměrné ztrátě vlhkosti způsobené vypařováním, nedoporučuje se při výrobě hřebenů půda po stranách zhušťovat. V oblastech s normální vlhkostí lze zelí pěstovat na rovném povrchu.

Výsadba sazenic zelí

Rozložení sazenic bílé zelí.

Umístění zelí bude záviset na odrůdě. Pro časné dozrávání bude asi 45 cm mezi řadami optimální, pro středně dozrávající a pozdní dozrávání odrůd - 60-70 cm každý. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě pro různé odrůdy bude také nerovnoměrná. Pro rané odrůdy - od 25 do 30 cm, pro střední - od 40 do 50 cm, pro pozdní - od 50 do 70 cm.

Brzy dozrávající odrůdy bílého zelí, které lze použít již v srpnu, by měly být vysazeny od 20. dubna do 10. května, střední odrůdy od 10. do 20. května, pozdní odrůdy od 20. do 30. května, jak agrotechniky vyžadují. Před výsadbou sazenic v trvalém místě, s pomocí motyky, měli byste udělat díry a navlhčit je ve výši 0,5-0,7 litrů vody.

Při výsadbě sazenic na zemědělskou techniku ​​by měla být prohloubena na první pravý list. V případě půdy s nízkou vlhkostí po výsadbě je vyžadováno horní zavlažování. Po absorbování vlhkosti do půdy by mělo být místo zavlažování naplněno suchou půdou.

K dispozici je také bezsemenný způsob pěstování bílého zelí. To platí pro pozdní odrůdy. Brzy na jaře, semena 3-4 kusů by měly být zasety do půdy podle výše uvedených schémat. Když se objeví pár listů, rostliny v hnízdě by měly ztenčit. Dovolená by měla být nejrozvinutější z nich. Další péče je podobná péči o kulturu sazenic.

Péče o bílé zelí

Vychystávací režim sazenic zelí: 1 - správný, 2,3, 4 - nesprávný (2 - kořen je ohnutý, 3 - kořen není v kontaktu s půdou, 4 - sazenice je jemně nakládaná).

Péče o bílé zelí systematicky uvolňuje půdu. To lze provést pomocí motyky, rozrývače nebo rotačního pololnik. Vzniklé plevele by měly být odstraněny. Hilling zelí v době jeho vzhledu na povrchu půdy je poměrně účinný v boji proti plevelům pod růžicí listů na zemědělské technologii. Tento postup podpoří tvorbu náhodných kořenů v rostlině.

Od okamžiku výsadby potřebuje zelí dobré osvětlení. V podmínkách zastínění a předčasného ztenčování sazenic se rostliny vytahují a stávají se náchylnější k chorobám.

Během celé doby pěstování zelí je třeba dbát na to, aby byla půda dostatečně vlhká. Podle agrotechnologií by neměly být žádné případy vadnutí listů rostliny kvůli nedostatku vlhkosti, protože toto je znamení, že tenké, vláknité kořeny začnou umírat. Aby bylo možné zjistit, zda je čas zavlažovat zelí, je třeba převrstvit horní vrstvu půdy do hloubky 5-7 cm, vzít malou zeminu, zmáčknout ji do dlaně a vyhodit výslednou hrudku na hustou cestu z výšky metru. Pokud se někdo rozpadne, znamená to, že v půdě není dostatek vody a vyžaduje se zalévání.

Čím více listů zelí se vyrábí, tím více potřebuje vodu. Potřeba, aby dosáhla svého vrcholu při tvorbě hlavy. Každý den každý závod spotřebuje přibližně 10 litrů vody. Podle zemědělského technika je zalévání zelí omezeno na měsíc před sklizní. To je vysvětleno skutečností, že přebytečná vlhkost během období zrání přispívá k praskání hlav a ke snížení jejich kvality. Zelí je velmi citlivé na zamokření. Když jste v takových podmínkách po dobu 10-12 hodin, jeho kořenový systém začíná umírat, sliznice bakteriosis formy, a jako výsledek rostliny umírá.

Pro rychlejší růst listí na zemědělské technologie by měly být použity ve formě hnojiv minerálních hnojiv. První krmení by mělo být provedeno 7-10 dní po výsadbě. Během tohoto období se rostliny zakoření a začíná jejich vegetační období. Po tomto 2-3 týdnech byste měli udělat další krmení. Dávka chloridu draselného by se v tomto případě měla zvýšit 1,5krát.

Nemoci bílého zelí

Agrotechnika pěstování zelí zahrnuje ochranu rostlin před chorobami a škůdci. Mezi hlavní nebezpečí patří:

Druhy hmyzích škůdců zelí listy.

  1. Blecha křížová. Boj proti němu je použití insekticidů. Infuze popela a tabáku pomáhá (200 g na 10 litrů vody).
  2. Zelí létat. V květnu položila vejce vedle rostlin zelí pod zemité hrudky. Někde za týden proniknou larvy do kořene zelí. Pokud neodpovíte včas, může rostlina zemřít. S cílem chránit zelí z tohoto škůdce, sazenice by měly být vysázeny co nejdříve, aby se mohla zakořenit a růst silný před létem mouchy. Hnojení rostlin v souvislosti s tvorbou dalších kořenů pomáhá zvýšit odolnost vůči vnějším vlivům. Když se najdou larvy, můžete se jich pokusit zbavit insekticidy. Jeden týden po prvním ošetření by mělo být zalévání zopakováno. Roztok se nalije pod 5-6 rostlin.
  3. Motýli Často kladou vejce na záda listů zelí. Po nějaké době, housenky se vynoří z vajec, které začnou jíst rostlinu. Můžete je zničit insekticidy a lidovými prostředky. Postřik listů zelí (spodní strana by měla být obzvláště pečlivě ošetřena) extraktem z rajčatových stonků (4 kg na 10 litrů vroucí vody) s přídavkem 50 g mýdla na prádlo.
  4. Mšice Když je rostlina zelí poškozena mšicemi, listy se stočí do růžového odstínu a stočí se dolů. Opatření pro boj proti nim jsou stejná jako u jiných hmyzích škůdců.
  5. Kila. Je to parazitická houba, která žije z rostliny, na které žije. Celá křížovitá rodina je tímto onemocněním postižena. Při výsadbě sazenic infikovaných rostlin nelze identifikovat, ale je to snadné, když rostou. V nakaženém zelí se sklízejí listy, na kořenech se tvoří porosty a růst hlavy zelí se zastaví. Abychom se zbavili této pohromy, je nutné z místa odstranit všechny infikované rostliny kýlů. Dává efekt vápnění půdy, protože kýl se cítí dobře na kyselé půdě. Vzhledem k tomu, že spory parazitů zůstávají životaschopné po dobu několika let, nedoporučuje se, aby byly plodiny plodin pěstovány v infikovaných oblastech po dobu 5 let.

Sklizeň zelí

Čištění raně zralého zelí se provádí po dosažení hlavy zralosti zboží, jinými slovy po dosažení hmotnosti 400 g. Zralé hlavy zelí by měly být těsné na dotek, se světlými a lesklými listy. Pozdní odrůdy a pozdní odrůdy se sklízejí později, někde koncem září nebo začátkem října.

Při řezání hlav pro zimní skladování ponechte delší stánek s párem listů. Následně se vlhkost a živiny z těchto listů spotřebují hlavami. Tím se prodlouží jejich trvanlivost v čerstvé formě. Optimální teplota pro zimoviště je od 0 do -1 ° C. Měly by být položeny ve sklepě nebo suterénu ve 2 - 3 řadách, přičemž by měl být ponechán přístup do vzduchu. Alternativně lze zelí zavěsit na lamely. Je nutné pečlivě převádět zelí, s výjimkou jejich pádu a poškození listů.

Díky výše uvedeným podmínkám tak můžete získat bohatou sklizeň zelí. Hlavní věcí není být narušen agrotechnologií pěstování této plodiny!

http://vseoteplicah.ru/kapusta/kapusty-belokochannoj-agrotexnika.html

Pěstujeme bílé zelí na zahradě

Zelí je jednou z nejoblíbenějších rostlinných plodin, které lze nalézt v téměř každé zahradě, ale ne každý se podaří získat bohatou a kvalitní plodinu. V tomto článku se seznámíme s řádným pěstováním bílého zelí, s pravidly výsadby a péče o něj v otevřeném terénu.

Stručný popis a nejlepší odrůdy

Zelí je dvouletá zelenina patřící do křížovité rodiny rostlin. Jeho husté nazelenalé listy těsně přilnou k sobě a tvoří kulovou hlavu. Bílé zelí obsahuje mnoho užitečných minerálů a vitamínů.

K dnešnímu dni se v naší zemi pěstuje obrovské množství různých odrůd a hybridů této zeleniny, ale rád bych poznamenal následující odrůdy: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Sněhurka", "Kitano Line".

Výsadba semen pro sazenice

Chcete-li získat silné a zdravé sazenice, musíte vědět, jak si vybrat správná semena a jak je správně zasít.

Výběr semen a příprava substrátu

Váš výběr semen určí, jakou plodinu dostanete. Při výběru semen pro semenáčky se musíte rozhodnout, co potřebujete bílé zelí - včasné a šťavnaté pro čerstvé letní saláty nebo pozdě na dlouhé zimní skladování: toto je hlavní kritérium výběru.

Výsev

Před setím by měla být semena vytvrzena, aby se zvýšila odolnost vůči chorobám. Za tímto účelem se semena nejprve zahřívají po dobu 15 minut v teplé vodě na 55 ° C a potom se ponoří do studené vody po dobu 4 minut.

Po vytvrzení by měla být semena ponořena na několik hodin do růstového stimulátoru - to může být „Humate“ nebo něco jiného. Některé odrůdy nelze před setím smočit, proto si přečtěte návod na obalu.

Když jsou semena připravena, musí být umístěna v zemi do hloubky 1-1,5 cm a vody jednou - další zavlažování se provádí po vzejití výhonků. Pro zachování vlhkosti musí být půda pokryta filmem. Semena skladujte až do klíčení při teplotě + 18 ° C až + 22 ° C.

Péče o sazenice

Klíčení semen začíná v průměru po 5 dnech. Poté je nutné odstranit filmový povlak a snížit teplotu na + 5-10 ° C. Po zobrazení prvního plného listu by teplota měla být zvýšena na + 15-18 ° С během dne a + 5-10 ° С - v noci. Během tohoto období potřebují sazenice větrání, ale je třeba dbát na to, aby se zabránilo průvanu, který má nepříznivý vliv na rostlinu.

Kromě toho, sazenice potřebují další osvětlení po dobu 12 hodin. Po každém zavlažování by se půda měla mírně uvolnit, aby se zabránilo vysychání nebo opětovnému zhutnění.

Výsadba bílého zelí v otevřeném terénu

Když jsou semenáčky již pěstovány, je čas je transplantovat na zahradní lůžko. Nicméně, otázka okamžitě vyvstane, jak zasadit zelí v otevřeném terénu, aby byla zajištěna jeho maximální míra přežití a rychlý růst. Sazenice zeleniny jsou zpravidla vysazeny na stálém místě, kde již mrazy ustoupily. Doporučuje se zvolit zamračený den, aby teplo neovlivnilo jemné listy rostliny. Postel, na kterém bude rostlina růst, by měl být rozdělen do řad s otvory 50x50 cm.

Půda by měla být půda před výsadbou, pak se mělké díry a opatrně umístit sazenice, prohloubení na první skutečné list. Poté je nutné půdu kolem kmene a kořene zhutnit. Pokud je to nutné, pritenite semenáčků na prvních pár dní zachovat vlhkost v půdě a zlepšit přežití.

Kultivace

Poté, co byly semenáčky transplantovány, je stále obtížnější se starat o zelí v otevřeném poli. Je nutné dodržovat režim zavlažování, krmit, krmit škůdce a choroby.

Jak na vodu

Je třeba vodu semenáčkovat ve večerních hodinách: pokud je počasí zataženo, pak se zalévání provádí každých 5 dní; pokud se teplo udržuje po dlouhou dobu, pak je nutné vodu každých 2 dny. Po zalévání, ujistěte se, že uvolnit zemi a spud sazenice.

Většina zahradníků doporučuje mulčování, které pomáhá udržet vlhkost. Sláma je dobrá pro mulčování, štěpky, dobře, nejlepší volba by byla rašelina - nejenže si udrží vlhkost, ale také vyživuje rostlinu.

Top dressing

Jeden a půl týdne po transplantaci do otevřeného terénu by měly být stromky bílého zelí oplodněny. Pro tento účel je vhodná směs s 2 g hnojiva na bázi draslíku, 3 g superfosfátů, 3 g dusičnanů - to vše může být rozpuštěno v litru vody: toto množství může být dostačující pro 50 sazenic. Druhé krmení se provádí ve 12-14 dnech. Ingredience pro hnojivo jsou stejné, ale pouze jejich dávkování je zdvojnásobeno.

Pokud nemáte možnost připravit takovou směs sami, můžete si jednoduše koupit nějaké hnojivo na zelí v zemědělském obchodě. Když listy začnou aktivně růst, doporučuje se hnojit rostlinu přípravou 10 g ledku na kbelík vody: zalévání tímto roztokem vyplývá z výpočtu 2 litrů na stromek.

Při formování hlavy se provádí následující obvaz - na to budete potřebovat:

  • močovina - 5 g;
  • dvojitý superfosfát - 6 g;
  • síran draselný - 9 g
  • Vše toto míchejte v 15 litrech vody (voda se stejným výpočtem jako v předchozím obvazu).

Metody ochrany proti chorobám a škůdcům

Bílé zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, je náchylné k chorobám a napadení parazity. Aby nedošlo k ošetření zeleniny škodlivými jedy, je nejlepší provést prevenci.

Spočívá v řádné péči a včasném zpracování biologických produktů. Pro ochranu zeleniny před rozpadem kořenů a černých nohou se sazenice ošetřují pomocí „Trikhodermin“ nebo „Rizoplanoma“: měly by být podávány podle pokynů. Léčba těmito léky vytváří ochranu kolem kořenů proti bakteriím, které způsobují onemocnění.

Pro ochranu proti blechám a slimákům se doporučuje pokropit semenáčky směsí popela a drceného tabáku. Můžete také léčit rostlinu "Intavir".

Křehká chyba je velmi běžný škůdce. Jako preventivní opatření je nutné tyto plevele zničit jako starého muže, pastýřskou peněženku, sverbig, pole pole, malý brutnák na pozemku.

Před vytvořením zelí je nutné léčit "Aktellik" nebo "Phosbecid".

Sklizeň

Několik týdnů před sklizní by mělo přestat zalévání - to přispívá k hromadění vlákniny, což zase zlepšuje skladování zeleniny. Je nutné čistit zelí společně s oddenkem, pak by mělo být tříděno - zelí poškozené parazity a chorobami je nejlépe jíst nebo zkvašit.

Zelenina vhodná pro skladování by měla být sušena několik dní. Po tom, kořen je řez, opouští stonek s pár krycích listů, a pak umístěn v úložišti v chladničce nebo suterénu.

http://agronomu.com/bok/3571-vyraschivaem-belokochannuyu-kapustu-na-ogorode.html

Bílé zelí agrotechnika

Zelí je umístěno po okurkách, hrášku, bramborách, rajčatech, řepě. To se nevrátí k jeho bývalému místu pro 3-4 roky. Zpracování pozemku pod zelím začíná na podzim po sklizni předchozí kultury. Půda je hluboce vykopaná, na jaře je řezána železným hrábě, pak je znovu vykopána a vyrovnána před výsadbou sazenic. Na mokřadech je zelí vysazeno na hřebenech nebo hřebenech. Z hnojiv na 1 m 2, 2 - 4 kg organických a 6 - 9 g minerálních hnojiv - dusík, fosfát a potaš. Hlavní část minerálního hnojiva (2/3 - 3/4) se přivede pod podzimní nebo jarní kopání; zbytek při výsadbě sazenic v studnách nebo v horní zálivce se zavlažovací vodou.

Brzy zelí je umístěno v oblastech, které jsou brzy zbaveny sněhu, dobře ochucené hnojivy a mají lehčí půdu. Je lepší, když místo má jižní nebo jihozápadní svah, dobře chráněné před chladným větrem. Nejlepšími půdami pro střední a pozdní odrůdy jsou nivy, dobře hnojené hlíny, černá půda, tmavě šedý les.

Sazenice zelí raných a pozdních odrůd se obvykle pěstují ve sklenících a odrůdách středního dozrávání - ve školkách. Semena před setím se třídí a nakládají granozanem (3 g na 1 kg semen) nebo TMTD (8 g na 1 kg). Výsev začíná při teplotě ve skleníku 18 - 20 ° C. S příchodem sazenic, větrání se zvyšuje, teplota se snižuje na 6–8 ° a udržuje na této úrovni, ve dne i v noci, po dobu 5-6 dnů. Poté se teplota zvýší za jasného počasí během dne na 14 - 16 ° C a za slunečných dnů na 17 - 20 ° C, v noci na 8 - 10 ° C. Sazenice se potápí (vysazují) ve věku 12 - 15 dnů v květináčích do hloubky kotyledonů a zavírají se hmotou hrnce odebraného z horního okraje. Květináče s sazenicemi mulčovací mulčovací vrstvy o tloušťce 0,5 cm.

Pro řemesla připravují hrnce směsi zemin, které zajišťují volný průnik kořenů sazenic, vlhkosti a vzduchu. Při pěstování sazenic, by neměla být žádná nadměrná vlhkost vzduchu a vysoká teplota, takže sazenice nejsou prodloužené a nechápou nemoc s černou nohou a dalších nemocí. Ráno se rohože ze skleníků odstraňují co nejdříve a skleníky se zakryjí pozdě večer. Zalévejte sazenice vzácně, ale hojně. Po zalévání musí být skleníky vysílány.

První krmení sazenic raného zelí minerálními hnojivy se provádí 8 až 10 dní po vyskladnění, kdy se rostliny dobře zakoření. Na kbelíku s vodou vezměte 20 g dusičnanu amonného, ​​40 g superfosfátu a 10 g chloridu draselného. Druhé krmení se provádí 10 - 12 dnů před výsadbou sazenic v půdě - dusičnan amonný, výdaje 30 - 40 g na kbelík vody. Třetí obvaz se provádí v předvečer odběru vzorků sazenic ze skleníku: 30 g dusičnanu amonného, ​​80 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného se odvede do nádoby s vodou. Vzhledem k stavu sazenic se tyto normy hnojiv někdy mírně mění.

Při pěstování pozdního zelí se první obvaz provádí dvěma pravými listy, přičemž se do nádoby s vodou přidá 25 g dusičnanu amonného, ​​40 g superfosfátu a 8 g chloridu draselného. Po 8–10 dnech po prvním se provede druhé krmení (30 g dusičnanu amonného, ​​80 g superfosfátu, 10–12 g chloridu draselného) do nádoby s vodou. Počet krmiv a množství jedné nebo jiné živiny obsažené v krmivu by měly být vyjasněny na základě stavu rostlin, účelu odrůdy a podmínek pěstování. S nedostatkem světla nebo vysokou půdní vlhkostí se snižuje dávka dusíku a zvyšuje se draslík. Zvláštní pozornost by měla být věnována krmení sazenic pěstovaných v živných nádobách připravených ze směsi s vysokým obsahem minerálních solí.

Sazenice ve sklenících postupně tuhnou. Nejprve se provádí větrání, pak se rámy odstraňují po dobu 4–10 hodin, pak se skleníky ponechají otevřené na noc, pokud nehrozí nebezpečí zamrznutí.

Při pěstování sazenic pod krycí fólií je třeba vzít v úvahu, že pod ní teplota a vlhkost vzduchu rychle stoupají, zejména na slunečných dnech. Pokud se ventilace neprovádí včas, mohou se rostliny spálit nebo zemřít. Pokud hrozí zamrznutí, je třeba další přístřeší. Odstraňte film ze sazenic 2 - 3 týdny před výsevem zelí v zemi.

V době výsadby v půdě by sazenice měly mít 5-7 listů, výšku 12-15 cm, stopku tlustou 0,5 cm, rané odrůdy jsou obvykle vysazeny v první - druhé dekádě května. Pro rané odrůdy zasadil pozdní dozrávání, a po nich střední dozrávání. Výsadba odrůd střední sezóny je dokončena do 10. - 12. června.

Nejčastěji se výsadba provádí podle následujícího schématu: u raných odrůd je vzdálenost mezi řádky 70 - 60 - 50 cm, mezi rostlinami v řádcích 35 - 40 - 50 cm; pro střední dozrávání, 70 - 60 a 40 - 50 - 60 cm; pro středně pozdní a pozdní zrání 70 a 70 - 60 cm, 4 až 5 dní po výsadbě se rostliny vysazují, aby nahradily ty, které jsou slabé a poškozené.

Péče o zelí se skládá z meziřádkové léčby, plevelů, obvazů, zavlažování, hilling, škůdců a kontroly chorob. Při zavlažování berte v úvahu vlhkost půdy a stav rostlin. Po každém zavlažování, jakmile to půdní vlhkost dovolí, se provede mezioborové zpracování.

Obvykle tráví 1 - 2 obvazy zelí, které se shodují s fází maximálního růstu listů a fází začátku tvorby hlav.

http://sadsovet.ru/content/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0% BB% D0% BE% D0% BA% D0% BE% D1% 87% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% B0% D0% B3% D1% 80 % D0% BE% D1% 82% D0% B5% D1% 85% D0% BD% D0% B8% D0% BA% D0% B0

Agronomické zelí

Bílé zelí se pěstuje hlavně v semenáčcích, částečně bez semen. Zemědělské zelí bude úspěšné, pokud si vyberete správný pozemek, připravíte půdu, zasadíte sazenice, sledujete geometrii výsadby. Je také nezbytné splnit požadavky této kultury na půdní vlhkost a minerální výživu.

Výběr lokality. Půda pro pěstování zelí by měla být dobře kultivována, obsahovat velké množství živin, neutrální nebo mírně kyselé reakce. Na kyselých půdách je zelí ovlivněno kýlem.
Zelí je umístěno po dobře oplodněných plodinách. Rané odrůdy jsou nejlépe pěstovány po okurce, cibuli na tuřín a rajče. Pozdnější odrůdy mohou být umístěny po bramborách, kořenech, luštěninách, okurkách. Zelí je rostlina, která miluje světlo, takže by měla být umístěna v otevřených, nestínovaných prostorách.

Příprava půdy. Brzy na jaře, jakmile půda zaschne, musí být uvolněna s hrábě. Pokud hnojiva nejsou aplikována od podzimu, dělají to na jaře pod kopáním. Z minerálních hnojiv se kromě superfosfátu a chloridu draselného přidává na jaře dusičnan amonný nebo močovina. Ihned po hnojení se provádí kopání. S nedostatkem organických hnojiv, které dělají před výsadbou - 0,5 litru humusu u kořene.

V oblastech s nadměrnou vlhkostí se vytváří hřeben. Šířka plátna (horní plocha) hřebene by měla být asi 100 cm, výška 18... 25 centimetrů. Při výrobě hřebenů by neměla být silně zhutněná půda na bocích, takže nedochází k nadměrné ztrátě vlhkosti na odpařování. V oblastech a oblastech, kde není nebezpečí zamokření, se zelí pěstuje na rovném povrchu.

Výsadba sazenic. Zelí je umístěno různými způsoby v závislosti na odrůdě. Rané odrůdy mohou být umístěny pod schématem 50X50 centimetrů. U odrůd zrání a pozdního dozrávání je obvykle mezi řádky nastaveno 60... 70 centimetrů. Vzdálenosti v řadě pro první ročníky jsou 25... 30 centimetrů, pro střední třídy - 40... 50 centimetrů, pro pozdní - 50... 70 centimetrů.

Brzy a střední odrůdy pro srpnovou spotřebu jsou vysazeny od 20. dubna do 10. května, pozdní odrůdy od 10. do 20. května; střední odrůdy pro podzimní použití od 20. do 30. května. Před výsadbou semenáčků na trvalé místo s pomocí motyky, dělají díry a vody je (0,5... 0,7 litrů vody na jamku).

Zasazené sazenice, prohloubení rostlin na první pravý list. Pokud půda obsahuje malou vlhkost, po výsadbě proveďte tzv. Horní zavlažování. V tomto případě je však nutné po zavlažování vody do půdy vyplnit místo zavlažování suchou zeminou.

Odchod Péče o zelí spočívá v systematickém uvolňování půdy mezi rostlinami motykou, kultivátorem nebo rotačním pololnikem. Když se kolem rostlin objevují plevele, vyhazují je. Účinným prostředkem pro hubení plevelů pod růžicí listů je zabíjení rostlin v okamžiku, kdy se na povrchu objevují plevele. Půda ve formě hromady, přidaná k rostlinám, přispěje k tvorbě náhodných kořenů v zelí.

Od prvních dnů života potřebuje zelí jasné světlo. Nejmenší stínování, předčasné ztenčování sazenic vede k protahování rostlin, oslabuje jejich odolnost vůči černé noze, plísni.

Zalévání Během celé sezóny je nutné sledovat vlhkost půdy. Listy zelí by neměly být ponechány v důsledku nedostatku vody, protože to znamená, že nejtenčí, vláknité kořeny začnou v rostlinách umírat. Doba zavlažování se stanoví následujícím způsobem. Je nutné seškrábnout horní vrstvu půdy do hloubky 5... 7 centimetrů a vzít hrst země, pevně ji vtlačte do dlaně a házet kus na hustou cestu z výšky 90... 100 centimetrů. Pokud se hrouda země rozpadne, znamená to, že v půdě není dostatek vlhkosti. Požadováno zavlažování.

Se zvyšujícím se počtem listů roste potřeba vody a dosahuje svého maxima během období. Každá rostlina zelí denně spotřebuje asi 10 litrů vody. Při dozrávání přebytečná voda způsobuje popraskání hlav a zhoršení kvality, proto je zalévání zelí omezeno měsíc před sklizní. Zelí je velmi citlivé na zamokření. Pro rostliny, které jsou pod vodou po dobu 10... 12 hodin, kořenový systém umírá, vyvíjí se slizniční bakterióza a rostliny umírají.

Napájení. Pro urychlení růstu listů se používá hnojení minerálními hnojivy. První krmení se provádí v 7... 10 dnech po výsadbě, kdy rostliny zakořenily a začíná jejich vegetační období. Druhé krmení se provádí za 2... 3 týdny po prvním, zvýšení dávky chloridu draselného o 1,5 krát.

Sklizeň. Vyčistěte zralé zelí, jakmile hlavy dosáhnou prodejné zralosti (hmotnost 400 gramů). Hlava je považována za připravenou ke sklizni, když je hustá na dotek a listy krytu jsou světlé, s charakteristickou brilancí. Odrůdy střední a pozdní dozrávání se sklízejí na konci podzimu koncem září a začátkem října.

Pro zimní skladování, řezané zelí, zanechávající delší stonek se dvěma třemi listy. Živiny a vlhkost těchto listů budou následně konzumovány hlavami, což oddálí dobu sušení horních listů. Zelí skladují v 0... -1 stupních, stohují ve sklepě nebo v suterénu na policích ve dvou nebo třech řadách, s volným přístupem vzduchu nebo zavěšeným na lamelách. Takové zelí by mělo být pečlivě přepravováno, aniž by to způsobilo zranění, aniž by došlo k poškození listů.

http://www.rusagroweb.ru/kultury/kapustnye/vyrashchivanie-belokochannoj-kapusty/agrotekhnika-belokochannoj-kapusty.html

Publikace Trvalých Květin